店 名:仙岩园萨摩拉面屋 + 千房大阪烧
地 址:请看内文
营业时间:请看内文
休 日:请看内文
推荐食物:请看内文
最低消费:请看内文
官 网:请看内文
网志图文并茂版:http://martica.pixnet.net/blog/post/44040577
【本日的早餐】
有高千穗牧场的无香料优格与和菓子荻饼们~
是昨天在鹿儿岛中央站旁边的Amu Plaza B1超市买的。
此行希望能参观风景优美与牛肉好吃的高千穗牧场,
但尚未研究出到底要如何靠大众运输系统到达,
是否能成行还是个谜,就先吃吃优格解馋吧!
优格虽然是无糖,但也不酸,而是有着牛奶天然的淡淡甜味,
味道与质地都相当浓郁,非常好吃 !
但是后来出了鹿儿岛县都没再看到它的踪迹,觉得其他家的优格都不是那么好吃了,
真有种曾经沧海难为水的淡淡哀伤~
要特别介绍的日本传统和菓子荻饼,随着季节不同,
荻饼有不同的名称,秋季时叫做御荻(おはぎ),
在春季时称作【牡丹饼(ぼたもち)】、夏季为【夜船(よぶね)】、
冬季时叫做【北窓(きたまど)】,换个季节就得换个名字,
另外还有其他许多诸如お萩もち、萩の饼等其他称呼,其实都在说它,
是24个荻饼来着,荻饼若是有思想的话应该会精神分裂....
荻饼说穿了,就是一种大小跟鸡蛋差不多,
内馅包著红豆沙、混合白米与糯米揉制而成但尚带有糯米颗粒的麻糬,
而外层则会有不同的馅料~~诸如芝麻、海苔等。
日本人在的彼岸周(即春分与秋分)有食用荻饼的习俗,
今天9.23刚好是彼岸(即秋分),当然要来吃应景食品御荻(おはぎ)囉 !
红色的是外层裹着红豆颗粒泥内层是麻糬的御荻,
红豆沙混著软烂却保持颗粒分明的红豆粒,有着多层次口感~~
食用红豆是从江户时代流传下来的习俗,因为古代日本人相信红色可以辟邪除灾~
切开长这样~~
黄色的是きなこ,即混合著砂糖加上些许盐的黄豆粉,带着浓厚的黄豆味,
内馅是裹着红豆沙的麻糬,微甜却不腻,有麻糬的Q软黏性,
还可以吃到弹牙的糯米粒,完全是我的菜 !
切开之后有黄白红三层颜色,除了好吃之外,也是相当赏心悦目~~
以前常会去101大楼B1的一家日本菓子店买,太久没去了不知道还在不在,
昨天在超市看到,就立马买了一盒~~~
想到晚上吃这种点心差不多就是自毁长城,不仅热量惊人,
消化时间长的糯米还可能让胃坏掉,就留到白天当早餐吃,
还刚好是秋分,哈哈 !! 真是无心插柳柳成荫啊~~
喔对了,荻饼怕冷,虽然放隔夜吃也不用放冰箱,只要常温存放即可,
不然会硬掉,口感就比较不好了~~
吃的时候没感觉,但是事后看图片时回忆时就突然觉得我的食量还真是不小.. @@
【本日的午餐】
萨摩拉面屋
地址:就在仙岩园内
营业时间 / 11:00~15:00
逛仙岩园的时间比预计得久,连尚古集成馆都还没去,
且要赶两点左右的City View 到港口去樱岛,
就在仙岩园里面的萨摩拉面屋(萨摩ラーメン屋)吃个简单的拉面~~
点餐是要去旁边的自动贩卖机直接买餐劵再拿去餐台给厨师点餐,
乡巴佬第一次使用这种,看不懂日文的餐点名称,还着实研究了一会儿~~
最后还是点了黒豚チャーシューラーメン (豚骨叉烧拉面)加温泉蛋。
选了面窗的座位,大面的落地窗让整个樱岛火山与整排町屋都一览无遗,
在蔚蓝的天空下,视野超棒! 大概是很饿,觉得出餐速度有点慢,
只好一直吃渍大根(醃萝卜)与小菜充饥,好不容易才等到叫我们的号码~~
不知是因为连两天都吃拉面、边际效应递减,
还是风景区的餐厅本就不该期待太多的关系,
觉得昨天くろいわ KUROIWA 拉面(黑岩拉面)的比较好吃。
不过这里的风景还是大胜,边吃边遥想自己是德川幕府时代的岛津家族,
配上眼前灿烂却不炎热的阳光 (废话在冷气房里是会热到哪里) 与宁静风景,
令人赏心悦目~~即使是粗茶淡饭亦是无价!!
p.s 来仙岩园有一项名物中川家两棒饼要吃但没吃到,
没力气也没时间走去找,残念! 实在很佩服体力好能控制时间的背包客啊~~
【本日的晚餐】
是很无聊又没创意的千房大阪烧。
地址:鹿児岛市东千石町15-4
电话:099-255-7001
営业时间:11:00~23:00
原本特别坐电车到高见马场站去吃一家当地免费旅游杂志介绍的地鸡料理
(也忘记是哪一家了~~ ),但是竟然找不到...
找了一路不知不觉地又走回到天文馆站,此时已经一肚子气,所以也不饿了.. XD
也找不到想吃的黑豚餐厅六白亭,
看到去关西地区经常看到却没吃过的千房好吃烧就走了进去
(是说真不知道来鹿儿岛吃大阪烧干嘛.... /_\
事先没做好功课的下场就会这样.... )
题外话,这家千房是加盟店,不是直营店。
点了鹿儿岛黑豚口味的,勉强沾点边,没鱼虾也好~~
猪肉有点干,失望 ( 又不是以猪肉闻名的餐厅,也不知道是在期待啥 !
其实我点错了,想要别桌点的那种蛋皮包黑猪肉口味的トンペイ焼き,
但不好意思问店员那是哪一种,结果还是点成传统的大阪烧... T_T )
好吧,我应该还是比较爱【鹤桥风月】大阪烧~~至少很有爱地为他写了一篇食记。
吃完之后往下榻旅馆REMM Kagoshima 的方向走时,
才发现,黑豚六白亭就在同一条通里,就在大创隔壁楼宇的二楼.....
今晚是遇到传说中的鬼遮眼了吗?! 这么大的大创怎么会没看到?! =.=
总结三餐的感想: 今天的食记除了早上的荻饼与高千穗牧场优格,
最大的亮点还是萨摩拉面屋的风景了...