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店 名：钏路和商市场
地 址：钏路市黒金町 13-25
营业时间：8:00AM-18：00PM
休 日：星期日
推荐食物：胜手丼
官 网：http://www.washoichiba.com/
北海道著名的三大市场，包括钏路和商市场、函馆朝市、札幌二条市场，都以新鲜海鲜著
称，而钏路邻近太平洋，身为北海道道东沿海大城市，以出色的海鲜质量闻名
其中钏路和商市场特色“胜手丼”，让游客可以自由搭配手中的海鲜丼饭，成为茱莉这一
趟来钏路旅游必尝试的市场小吃
和商市场由JR钏路站的西侧，走路只要3分钟路程，开车前来也可以直接停在钏路市场的
地下室停车场，相当方便
和商市场已经有逾半世纪的历史，市场内大概有80家商店，除贩售一般传统市场常见的土
产、蔬果、肉类与干货食材外，其中有数十家卖海鲜的摊贩，可以买到新鲜直送的海鲜，
包括长脚蟹、鲜带子、甜虾、三文鱼、吞拿鱼、海胆等，都可以现买现吃
胜手丼其实就是一般所熟知海鲜丼饭，不过这跟在札幌与函馆市场吃到海鲜丼饭最大的差别，就在于
胜手丼的配料完全由自己作主，从摊贩、份量到菜色都没有限制，可以一家一家摊贩慢慢
挑选，边逛边买，最后完成自己专属配料的胜手丼
茱莉到达海鲜摊贩的那一区时，已可以看到不少游客手中拿着碗正在来回穿梭，便宜又有
趣的胜手丼看来是盛名远播，市场墙上还有繁体/检体中文的胜手丼教学
我们根据胜手丼的制作规则，先向卖白饭的小贩买一碗饭，根据白饭份量，价格由$100日
圆到$300日圆不等。由于是尝尝味道，我们买的是最小碗的白饭($100日圆)，接着就要开
始挑选海鲜配料了
市场里类似的摊贩还不少，每一家都会将食材与价格展示出来，我们直接选择位于转角的
一家摊贩开始挑选，其陈列的海鲜已经多到我们眼花撩乱了
依照茱莉平常吃海鲜的知识，以及破破的日文，加上摊贩老板热情地介绍，还算是能够顺
利进行挑选
这里每份海鲜的价格约在$100日圆到$300日圆不等，最后我们选择了用肉眼辨识的干贝、
鲔鱼、鲑鱼、海胆等海鲜后，也点了老板比手画脚热心地推荐我们食材，一碗独一无二的
胜手丼就宣告完成囉！
加上白饭共$1000日圆有找，真的是便宜又丰盛哪！
吃饱后，我们在离开市场前，看到了另一家海鲜摊商贩竟有贩卖着生鲸鱼肉，才赫然想起
刚刚老板比手画脚推荐、被我们以为是龙虾的生鱼片，原来就是鲸鱼肉！！！
可能是因为过去看过不少反捕鲸的资料，当下突然觉得胃有点不~苏~湖><，不过这次误食
鲸鱼肉也算是一次难得的经验，因为这应该是这辈子唯一一次吃鲸鱼肉吧(笑)，下次不会
再有失误了^^
和商市场除观光客来之外，亦是当地人日常光顾的在地市场，经过了半世纪的时光，今日
的和商市场规模虽不能和东京筑地市场相比，但是在逛市场的同时，可以感受当地人满满
地人情味，也让我们对钏路的庶民风情有跟多体会，非常值得来一趟
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早秋的北海道8天7夜的自驾之旅- 行程篇
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