※ [本文转录自 Food 看板 #1K4QcZLx ]
作者: vul3nn (盛) 看板: Food
标题: [食记] [东京浅草]-传统美味甘味处-梅むら
时间: Thu Sep 11 21:54:38 2014
餐厅名称:梅むら（うめむら）
消费时间：103/08
地址: 东京都台东区浅草3-22-12
车站:
东武“浅草駅”北口徒歩约8分。
つくばエクスプレス“浅草駅”徒歩约7分。
浅草駅（つくばＥＸＰ）から486m
电话: 03-3873-6992
营业时间: 12:30～19:00 公休日: 礼拜天
价位: 0-999日圆
此次食用: 馅蜜あんみつ 570日圆
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网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/186789123
从荞亭大黑屋离开后~对于日本人的喜爱度大跃升
肚子装了不少东西后~便往浅草寺出发去~
当然啦~肚子的空间还是很多~所以翻了翻GOOGLE就看到这家附近小热门的店
梅むら
只知道这家店是卖传统甜点的~但谁会知道日本人甜点是吃啥
话说台湾人的传统甜点是啥? 好像比较多是汤汤水水的东西=>豆花仙草粉圆之类的
这家店很小~差不多就坐十多来人就满了
看过去除了吧台前外
还有另一侧的塌塌米座位(有日本人在就不拍了)~很小很传统很日式家庭的感觉
完全不会日文的我~面对不会说英文的夫妻俩~
当然是只能大眼干瞪小眼搂~
虽然我也是黄皮肤~但来到这还是有点像去路边摊吃豆花遇到日本人坐下来一起吃的那种
感觉
==>>见鬼拉这地方你也知道
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不必老实说~实际上我就只看得懂阿拉伯数字
还有白玉 还有宇治金时 还有很多的豆~但谁知道那啥豆!
所以我站了起来~不是来跟老板理论而是去看贴在旁边的报纸
比了比报纸上那一碗看起来很好吃的东西
目前只能用东西代称~因为我没吃过这东西
老板很大方地愿意让我拍(用比手画脚心领神会~我又不会讲日文说可以拍一张吗)
便开始今天这东西的制程=>首先把寒天放上去
这很妙的黑豆撒上去
红豆泥一坨摆上去
以上看起来还好不慎美丽~颜色都很素
但把软糖~樱桃~橘子还啥的摆上去!!
挖靠这东西也修图修太大了吧!
这东西吃起来也挺妙的
底下的寒天没啥味道~完全靠红豆泥跟黑糖蜜提味道
上头的红豆泥完全是出乎意料的味道!!
和在台湾吃的不太一样~台湾的红豆泥
单一甜感~口感也偏水偏沙~这红豆泥甜归甜~但多了一点咸甘咸甘感
会有咸味收尾~加上黑糖偏厚重一点的甜感~属于没吃过的滋味啊!!
不过我是不太理解 那黑豆~黑豆咬起来比较没啥味道
口感硬硬的~或许是当中和滋味和增加口感用的吧
而那软糖~就是爆甜
总结:
甜归甜~但甜的有滋味
tabelog 3.62分 分数还不错!
今天吃的都没啥台湾人吃~~挺不错的挖宝之旅!