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店 名：旭川拉面村(山头火、青叶)
地 址：日本北海道旭川市永山11条4丁目 Powers内
营业时间：11：00-21：00
休 日：无
推荐食物：三种葱和青辣椒的猪骨拉面
最低消费：约$800
官 网：http://www.ramenmura.com/
因为9月旭川动物园没有企鹅游行，因此我们就不在旭川停留很长的时间了，但是号称拉
面王国的旭川，怎么可以不来品尝一下拉面呢？因此我们选择有效率的方式，到人气拉面
集中地“旭川拉面村”来享受一下北海道的拉面精华
旭川拉面村为一长型建筑的设计，入口处是一道圆弧墙面，拉面面条如海浪般，牵引著与
动物群、大雪山脉与旭桥等具旭川代表物，行程一面具有可爱且意义的壁画
这个入口并非拉面店的主要入口，由此入口进入后，可以看到很多可爱的巨大拉面装置艺
术，甚至还有拉面神社，除此之外，当然也有贩售各式纪念品、土产与拉面相关产品的小
店，可供游客拍照、参观与采买
如果要吃拉面的话，则必须由两侧各家店舖独立分设的入口进入，虽然旭川拉面村四周环
境满宽阔、不拥挤，但是每家拉面店仍然保有日本拉面店的特色，占地不大且席次不多，
因此部份店门口还是有牌队的人潮
旭川拉面村集中8家人气拉面店，都是北海道历史悠久的老店，包括山头火、旭川拉面梅
光轩、旭川拉面青叶、旭川拉面一彻庵松田、旭川拉面石田、拉面屋天金、拉面村最上、
加藤拉面工房
这次我们预计选择两家拉面尝尝，第一家还是要来尝尝在台湾已经有3加分店的山头火，
一进店里，果然有超多台湾人，大陆人也相当多阿，果然山头火在华人世界相当有名
把菜单看了一遍，正在准备选择山头火的经典口味时，瞄到墙上推出三种葱和青辣椒的猪
骨拉面($800日圆)，想说既然来到日本，就来吃点不一样的，因此决定要来尝试一下
拉面一送上来，果然摆盘与颜色相当漂亮，看起来相当清爽可口，不过应该很多人不敢吃
这种青辣椒吧^^
这趟来北海道，吃了大片叉烧、蟹肉等放各式海鲜的拉面，大鱼大肉没少过，这次点的拉
面虽然没有肉，但是清爽的青辣椒与葱花，配上浓郁但不腻的猪骨白浊汤头，完全不用多
加调味，加上茱莉喜欢的含水较少、能充分渗透面汤的的细卷面条，真是搭配的刚刚好阿
满足地走出山头火后，胃里感觉还有加料的空间，我们开始物色下一家拉面店，最后选择
旭川三大名店之一的拉面青叶
青叶开业长达70年，是旭川老字号的拉面店了，走进店里，也仿佛来到了旧时光，店内走
的是古早味风格的装潢，可以看到很多旧时代的画报
在这里盐味、味噌、酱油汤底的拉面都有，虽然旭川拉面以酱油汤底闻名，不过因为一直
不喜欢酱油霸占整个汤头的感觉，我们选择了味增拉面
拉面上海苔的可爱图案与青叶字样让人眼睛为之一亮，拉面师傅为维持拉面温度而浇上一
层油，若往底下探，味增汤头非常重咸与浓郁，可能是因为刚刚已经吃过一碗，也可能是
因为味噌汤底的关系，这碗吃起来反而觉得有点腻了，这次旭川拉面村的拉面品尝，整体
来说还说还是山头火>青叶，让茱莉回台湾后，还会想要到台湾的山头火分店回味一下，
难怪这么受欢迎
吃玩拉面后，塞入2碗拉面的胃需要消化一下，旭川拉面村所处的位置刚好是各个大型卖
场汇集的区域，拉面村对面就是一个大型的UNIQLO商场，二话不说就立马来血拼囉！
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早秋的北海道8天7夜的自驾之旅- 行程篇
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