※ [本文转录自 Food 看板 #1J_B_ynn ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 京都 山元面藏 乌龙面
时间: Wed Aug 27 01:12:24 2014
餐厅名称：山元面藏
消费时间：2013/10
地址：京都府京都市左京区冈崎南御所町34
电话：+81 75-751-0677
营业时间：周一、周二，周五～周日：11:00～19:45 周三：11:00～14:30
每人平均价位： 1200日币
有图版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/181760356
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今天要介绍的京都人气乌龙面店，“山元面藏”，
安蹄见证了这间真的是不论刮大风、下大雨、门口依旧大排长龙。
完全不把人潮逼退，大家不退，我也不退！！！(挺)
上次的京都行第一天，把山元面藏排进了第一天的晚餐行程里，
好死不死当天还有台风过境，下午一点多到了关西机场，立刻坐车去京都，
立马冲去饭店check in，手刀速度直奔山元面藏。
安蹄心想台风天又下大雨，应该没什么人排队吧！
沃草！！才走过平安神宫一转角，就看见满满的撑伞排队人龙。
因为搭一早的飞机没胃口吃早餐，搭Peach廉价航空也没买东西吃，
到了京都没空吃东西，到了山元面藏安蹄早已经饿到翻掉，
血糖低到一直发抖了，本来想找附近有没有便利商店先随便吃，但是都没有！
只有包包里面的一小块凤梨酥，悲剧！
只好跟友人两个很可怜的先分著吃完，连凤梨酥屑屑也不放过。
虽然已经饿到腿软，雨大到鞋子衣服都湿了，是依然击退不了安蹄的！
总共排队时间接近两小时，快排到门口的时候，安蹄真的不是开玩笑的好想哭～
眼泪快飙出来，安蹄真的觉得好苦！好苦呐～～
为何会排那么久，因为店面实在是太小了，
除了吧台的位子，再加上两三张四人桌。
安蹄因为饿过头了，面一上来马上吃还被烫到，囧。
面体非常滑嫩超级Ｑ，比平常吃的乌龙面要再宽一些，
汤喝起来是浓郁的柴鱼汤，淋过雨之后喝热汤，舒服～
加上这炸鸡非常非常之好吃！份量够多大约五条，
非常多汁又鲜嫩，搭上紫苏叶，没有炸物的油腻感。
吃完觉得其实排两小时其实也还好嘛！（我开玩笑的）
请原谅安蹄，因为太饿了 手都在抖了，所以真的都随便照照了！！
友人点了这一道，喝了一口汤汁有着牛肉的甜味，
带点油脂的牛肉很嫩又甜，加了很多牛蒡片，
汤汁浓厚又不死咸，汤汁配着乌龙面吃光见底！！
单点配菜炸年糕，因为安蹄看到很多日本节目里都有热汤面配年糕，
好想试试看咩！安蹄隔壁的客人是吃年糕乌龙面喔，
汤乌龙面上浮着胖年糕，好可爱！
总之，山元面藏的乌龙面非常值得试试看，如果你有时间跟体力的话，
而且记得要排排队名店请记得口袋带干粮。
安蹄感想：有些事年轻的时候不做，以后都不会做了！！
Address:京都府京都市左京区冈崎南御所町34
Tel:+81 75-751-0677