楼主:
ciccio (三叶虫要)
2014-08-27 13:48:46店 名：俺のフレンチ
地 址：东京都中央区银座8-7-9 1阶・2阶
营业时间：16:00～23:30 (L.O 22:00)
休 日：不定休
推荐食物：限定龙虾餐 限定罗西尼牛排
最低消费：一人约2500-3000日元
官 网：
图文好读版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41316394
2014 今年再次来到东京 满心期待的就是要尝试现在东京最红的立食法国料理
俺のフレンチ
这集团 号称米其林星级的食材以及厨师 主打便宜的价格 跟 快速的翻桌率
去年开始 在东京掀起了一阵立食风潮
订位电话打不进去 后来发现他们也不接受单人订位
因此 小的决定当天下飞机 1点直冲饭店放下行李 2点准时直接跑到店门口排队
我排的是 俺のフレンチ Ginza
到了店门口 可能因为今天很热 高达33度 所以门口只有一对欧吉桑欧巴桑在排队
我很幸运的排到第二顺位 然后又慢慢的等待半小时.......
大约开店前1小时开始 人就慢慢变多了
到了开店前15分钟 店员会出来跟无法排到第一轮进场的客人说最好不用等了
开店时订位的客人会先进2楼座位区用餐 (今天看到一个订位是12人......)
由于今天订位的客人都有来 所以我们无法补位 只好乖乖的进入立食区
店里满满的都是人
服务生英文不太行 但有英文MENU 点菜的时候日英文并用沟通应该是不会有问题的
我点了 限量的 罗西尼牛排 整条的龙虾 以及 番茄慕斯鸡汤冻配海胆佐鱼子酱
各1500日元 并点了人气前菜 帆立贝海胆云烧 680日元
首先点了杯 玫瑰气泡酒 650日元 气泡充足 十分清爽 不会太甜
接着他们会上开胃菜 起士两块
第一道冷前菜 番茄慕斯鸡汤冻配海胆佐鱼子酱 1500日元
说实在的 刚入口的蕃茄味很浓郁 但很快就被海胆还有鱼子酱的海洋味给盖过去
毕竟他海胆用的很慷慨阿!!! 整杯表面铺满了海胆~ 酸酸咸咸的 十分开味!!
接着是第二道 热前菜 帆立贝海胆云烧 680日元
他是用法式酥皮汤的道理 拿面包把帆立贝的美味都封在壳里
上菜后 服务生会用两个汤匙帮你把贝壳打开 里面会看到贝肉, 鲜汤以及一些佐料 包括
一些海胆
这味道十分浓郁 帆立贝也十分好吃 很快的就被我扫光了 = =
再来是 满心期待的龙虾 1500日元
这是整条龙虾阿!!!! 这样才1500日元 也就是约450台币
实在是太便宜啦!!!!
不过我看四周似乎第一轮客人都有点的到 可能已经没有只限量5条了
Anyway, 这龙虾口感弹牙阿!!! 整条龙虾尾可以轻松挖出来吃下去~
然后还有丰富的虾膏 用叉子慢慢的挖取~ 我起码可以吃三份!!!!
这道绝对是今天的MVP!!!
最后的最后 今日的最后一道菜 罗西尼牛排 1500日元
所谓罗西尼牛排 在这是牛排叠上一大块鹅肝再铺上松露以及淋上松露酱汁
旁边搭的是焗烤马铃薯 奶味浓厚 配上重口味的牛排达到一个暴力平衡 实在是豪华
牛排熟度大约在3-5分熟 切开肉质还是嫩嫩的粉红色
不过严格来说 我觉得搭上酱汁 整道菜有点过咸 或许日本人的口感比较重口味
但我觉得龙虾跟罗西尼牛排比起来 龙虾稍微胜出
不管怎么说 这餐吃了约7千出头日元 (2道前菜 2道主菜 2杯玫瑰气泡酒 加税)
大概是2千出头台币 实在是物超所值阿
也难怪 除了俺のフレンチ, 俺の集团各店家只要晚餐时间都是排满满的
(隔几天后经过俺のイタリアン Jazz也是排不少人)
这次日本行 可以说是满满的收获 还有很多食记 请容我慢慢写~