【京都】京料理芋棒体验～いもぼう平野家本店
京都府京都市东山区円山町公园内知恩院南门前 AM10:30-PM8:30 Tel:075-561-1603
传统京都味图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/49440526
安排关西行，品尝具特色的在地美食乃行程规划的重点
以京料理代表之一的いもぼう（芋棒）当然要尝
芋棒以带横条纹、状似虾子的虾（海老）芋及北海道干鳕鱼炖煮十数小时而成
京都芋棒最知名的平野家，创业于江户时期，源远流长三百年
冲不冲？当然冲！
本将平野家排为是日晚餐，然天候不佳、霪雨下得恼人
盘算著洛离开东山区还要特地绕回来未免太故赖
离开洛匠，立马朝位于知恩院、圆山公园交口的平野家前进
近午后三点，已非用餐时段，店内清幽，顺利给带到包厢里
天啊！居然两人独享偌大的包厢！
这些天习惯狭小旅馆的我俩简直不敢相信自己的眼睛
翻滚半天后才舍得回头研究菜单
平野家的套餐从￥2520到￥5250皆有，还有采预约制的怀石料理
三千头羊是本人单一餐点价位极限，很快确定基本款与雪御膳各一份
（いもぼう御膳，￥2520）
基本款的御膳包括芋棒、芝麻豆腐、汤品、白饭、渍物与祉园豆腐
好酒沈瓮底，先介绍配菜
名字充满想像万千的祇园豆腐原来是豆腐羹
一抹铭黄芥末酱是也，记得拌开，免得像友人一样被呛到哎哎叫（偷笑）
这碗汤，说是关西行最令我惊艳的汤品也不为过
看似平凡无奇，入口却是清爽甘甜的柴鱼芬芳
鱼板跟玉子烧分量虽不多，在在令人齿颊留香
不晓得芋棒是啥的友人吃了后，问：
“这两块，一块是芋头，一块是地瓜吗？”
本想以鼻孔睥睨他，亲自尝了后发现他所言不假
正常版的芋头柔细绵透，入口即化，芋头韵味甘醇
另一块口感一样好，却甘甜到激似地瓜，两块轮流品尝，百试不厌
不说是使用虾芋吗？地瓜是怎么回事？
不解开这个谜晚上应该睡不着觉吧我想
为求一夜好眠，结帐时用破烂的日文问说两块用的都是虾芋吗？
工作人员指著一旁的虾芋本人直点头
不死心的问怎么有一块甜到像地瓜？显然没听懂的对方直说是加糖熬煮
即便加了糖，也不能解释仅有一块特别甜，而且两份餐点皆是如此！
好想知道吃过平野家的捧由们是否有同样的经验啊～（沈吟）
（雪御膳，￥3150）
跟基本款差了600头羊的雪御膳，只多了一个とろろのり卷
是说这海苔卷值不值这银两？值啊！
600头羊赌萤幕前的您八成猜不出来，海苔包著的竟然是山药
蒸透的山药软Q中带着松滑，口感太奇妙，好吃到哇哇叫
完食心得：
一份平均千元的芋棒套餐绝对不便宜
可光是包厢式的用餐空间太适合一整个大放肆
不过不肯定用餐尖峰是否需要与其他客人共享包厢就是
在京都待了几天，慢慢习惯了比高雄高许多的物价
美不美味见仁见智，但这顿芋棒料理，绝对是愉快的体验