店 名：麺屋 彩未
地 址：北海道札幌市豊平区美园十条5-3-12
营业时间：11:00～15:15 ； 17:00～19:30
休 日：星期一
推荐食物：拉面
最低消费：750円
面屋彩未是食べログ网站北海道拉面排名第2、总合评价破4、全日本top 500
的拉面店，而且不是样本数少的平均破4，现在的评论共有556件，(第一名
菜々兵卫277件、第3名高桥193件) ，出发前排名是第3，不过点进去的评价
已经超过原第2名的高桥了
决定的过程非常简单、当然，第1名的菜々兵卫在JR线上，先略过往下看2、3
名，这2家都在地下鉄东豊线，嗯...？这不就跟札幌巨蛋配好的吗？周末还
可再搭用地下鉄500円一日券，实在是完美的路线，于是早早就无条件通过一
日2拉面之主要目标麺屋彩未与次要目标高桥，只是高桥就在巨蛋旁，比赛一
结束到底有多少人转过去吃想起来就很惊恐，所以没有抱有太大期望
日本火腿的亚洲日活动很早就开始，抱着要排第一个早吃早离开的觉悟10点前
一点点就到了，这时才开始在送货，大约1分钟后有个日本妈妈带着女儿从店
旁转过来看到怎么可能有人比她们早还愣了一下。店门口的这一棵树种的非常
神
面屋彩未真的大人气到有人特地骑重机来吃拉面，原本他要停在树旁道路上，
后来有个管理伯伯说他可以停上来，结果他竟然催下油门轰～～～的骑走了，
原来是车太重没有办法倒退噜，就去绕一圈骑上来
有了这个插曲，队伍一下活络了起来，排到11点原本就是小事一桩，这下变的
这么有趣一点都不在意烈阳，更何况排在门口有神树的蔽阴守护着，讲到烈日
就会想到为什么札幌的店家夏天都不开冷气，真的热......突然哗啦一下，店
门开了，在我转头一半又听到“いらっしゃいませ”，这下吓死我了，这时是
１０：３０，我们的一堆去巨蛋的行李道具都散在地上，赶紧通通抱了进店去
第一批进店的人可任意挑选座位，进拉面店没有人带位有点怪怪的，在我现出
犹豫的表情时，店员指引着我们可以坐到窗边的大桌，我们问了想坐吧台没问
题，而且大桌很适合我们后面的家庭。坐定后店员会根据进店顺序点单，我们
还要考虑一下就先帮下一组点单，但随即又来询问我们，而且上拉面也是尽量
先出我们的，真的很有秩序感。就在点完单时，店内等候区已经坐满，刚进来
时只有一个人无法立即就坐先在等候区等位
塩ラーメン
好清爽！表面看到的油只是点缀装饰用，喝起来一点都不油，汤头是淡鸡汤，
似忽带有鱼介鲜甘甜味，好喝 ! 叉烧使用瘦肉，入口第一咬可感受到肉感、
第2咬就化开了，呜呜呜应该要点叉烧加量的
味噌ラーメン
虽然看到注目评论大推辛味噌，但还是先从基本款来。汤头是带点甜味的微辣
很够味，再融和大火炒过引出香味的碎肉与野菜，油真的沥的非常干净，一点
都不油，生姜与葱拌入后的微妙口感变化也很精彩。面条不由分说就是・硬，
超赞，看到有日本人说是森住制面的札幌面，制作的较短无法咻咻咻的吃，不
过面条本身很沾汤汁，在汤内搅足后一口吃掉可以充份享受到美妙的汤汁。最
后要说的是面条份量大饱足，通常我们吃拉面(在台湾)第一次交换时，面条早
就快没了，二次换回时只剩汤可喝，在这里面条真的多到快吃不下，战力只剩
一半，所以只有办法清空一碗
吃完后慢慢要到激战的正午了，真是很受欢迎，这里是非常平凡的住宅区，不
是商业区有人排就跟着排凑热闹，每个人都是专程来吃拉面的，从这里看也很
清楚可以看到门前那棵的神妙之处
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