【京都】朝圣去！汤豆腐百年老店～奥丹
京都市左京区南禅寺福地町86-30 南禅寺与大寂门之间
AM11-PM6 周四公休 Tel: 075-771-8709
有fu图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/49263768
京都多山，来自山峦的河水洁净甘甜，适合制作豆腐，故京豆腐最是出名
将昆布、好水、豆腐一同炖煮，沾酱油、高汤或酸桔醋，便是汤豆腐
说到京都汤豆腐，江户初期创业近四百年历史的奥丹最为知名
另有一说，同样位于南禅寺一带的顺正更是味美
身为观光客，还是决定走观光路线比较有，嗯，观光fu（笑）
手上网络资料说奥丹本店位于南禅寺大寂门外、野村美术馆旁
可美术馆旁怎么看都是条沟渠，问了拿大砲的日本老杯杯，对方亦是一脸茫然
无奈放弃，向大寂门内走去，不久后却惊喜见着奥丹
真真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫（菸）
观光店如奥丹总是大排长龙
幸好这天天气太差，加上已过用餐高峰，无须等待，顺利入内
晓得奥丹景致佳，身处其中，还是忍不住素敌素敌鬼叫不停
待得够久，盼到净空，那雅致的禅风、那无敌的园景，明信片一般
来到奥丹不用怕，亲切的工作人员能以简单的英文沟通
接过菜单时一愣，不晓得是印象错误还是更改供餐方式？
以为有数种套餐可选择，但不管是日文或是英文菜单，均仅提供￥3150的套餐
怕荷包负担不来想纯粹体验的捧由甭怕，两人同行只点一份没问题，罢特！
想说不给饥寒交迫的友人吃个饱怕会被打也太可怜了
点两份一模一样的餐点，大大违背本人见不得餐桌上出现相同菜式的原则（搥墙）
不消几时，汤豆腐套餐上桌，内容如下：
芝麻豆腐、田乐烧、山药泥、白饭、渍物、蔬菜天妇罗、当然还有汤豆腐
是说京都人真的很爱芝麻豆腐啊！
从旅馆早餐、奥丹、还有街头随意闲晃，都看得到芝麻豆腐的踪影
与他处尝到的不同
奥丹的芝麻豆腐滋味浓郁，口感Q绵似果冻，很是有趣，就是咸了些
抹上味噌烧烤的豆腐质地略微扎实，调味微辣，立马完食
向来不爱炸物，但这野菜天妇罗酥脆不腻口，好吃到吓一跳
常在料理东西军中看到的山药泥拌饭第一次品尝
口感滑溜，配着粒粒分明的米粒分外顺口
汤豆腐的吃法是加上葱花、适量七味粉，淋上酱汁，一同品味
是说这重点的汤豆腐啊啊啊啊啊（沈吟沈吟再沈吟～）
虽说用的是来自滋贺县比良地区无农药种植黄豆、京都府内泉水自家制作
但，恕我直言，真的很普通（搔头）
没有豆香浓郁的感动，笔记上立马写上还好两字
真要比，在京都第二塔旅馆早餐包肥尝到的汤豆腐都还要喜爱些
完食心得：
折合台币千元的汤豆腐体验，就在与期待值稍有落差的状态下结束
不过，在奥丹中悠闲饱览庭园风光、享受暖气的洗礼
身心十足充电，足以面对接下来的行脚，也算是好事一桩
离开时，因当日备料售罄，奥丹提早关门
眼见两位慕名而来的日本女孩失望地大叫，忍不住想跟她们说 - -
吃不到，真的还好（菸）