店 名:面や 纺
地 址:大阪府茨木市宇野辺2-1-24
营业时间:11:00~15:00
休 日:土曜・日曜
图文网志版:http://tario-blog.blogspot.tw/2014/07/blog-post_30.html
第三次的京都之旅,属于吃吃喝喝之旅
在tabelog上,大阪地区知名的拉面店:面や 纺,是这次一定要来的地点
从京都出发,在阪急南茨木站下车后,转大阪モノレール线(单轨电车)
在宇野辺站出来,大约15分钟的距离,抵达了这家拉面店
大约两点的时间,外头仍排著不少人,等候约半小时,终于可以入座
相较于其他拉面店,这里的价格更为亲民
一碗拉面只要550円,实在是让人觉得物超所值
麺や 纺的拉面,汤头以鱼介鸡白汤辅以酱油,和常见的豚骨系不同
点了大碗熟成拉面,以及一份叉烧
自家制面是在高分拉面店中,常见的特色,麺や 纺的拉面非常有弹性
汤头却不会太过咸,整体搭配非常合
最为推荐的,绝对是叉烧
在铁板上煎过,并且用喷枪烤过,就像炙烧一样,让叉烧的香气非常浓郁
而且肉质又不会太老,非常有特色!
店内只有9个位置,由老板及老板娘两个人经营,只开到下午3点,周末休息
总体而言,这家店让人再三回味,尤其是他的叉烧!
p.s. 网志文章中,另外介绍交通方式