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斑鸠 (いかるが)
消费日期：2013年4月
店址：东京駅一番街 B1F
营业时间：AM 10：30 ～ PM 23：00
东京车站完全就是个美食聚集地，
撇开什么甜点、零食之类的，光是拉面店就占了8间
在出发到东京前已经先做好功课，据说里面有间必吃的拉面店，
搜寻网志时，好评推荐的文章也不少呢！
感觉到东京车站，会把班鸠排进行程的比例好像还蛮高的，
就我们自己的经验，我部落格的朋友、同学，同学的朋友，
通通是这样子的行程，难不成这是很热门的schedule吗？
我想台湾的美食BLOG一定发挥了不少影响力才是XD
斑鸠位于八重洲南口的美食街，其实在走去逛一番街时也会经过呦！
在东京，大部份的店家都是采用贩售券的点餐方式，当然斑鸠也不例外，
别看图片人潮好像不多，其实我们是已经避开尖峰时间了，
不然正值用餐时间可是排了一个长长的队伍呢！
店内全部只有24个位置，认真来说空间并不大，
昏黄灯光还蛮有用餐气氛的，墙上贴心地准备了衣架供客人悬挂外套，
不过对我来说，最吸睛的反而是那大碗的设计，算是一个颇酷的装饰与点缀：）
在东京吃了几间拉面，就属这里的杯子最漂亮了！
也许称不上高级，但却有一种店家在小地方也用心的感觉。
等等要来领取拉面的小票券，长得活脱像极了以前坐火车区间车的票卡XD
豚骨鱼介らー麺(1000円，台币约300元)
融合豚骨及鲣鱼熬制出来的汤头，有豚骨的香，
却不会留有猪腥味，浓稠度应该是我吃过前几名的，
食材配料有两大片叉烧肉、笋干、玉子蛋及海苔。
玉子蛋表现不错，不管是糖心部份亦或蛋白，都卤得非常入味。
汤头很香，但喝起来却不是很合胃口，
并不是因为太稠厚的关系，而是咸就算了，
竟然一点甜味都没有，就像在吃一碗只有加盐巴的拉面一样，
完全没表现出该有的鲜甜味呀！老实说我甚至觉得一兰还比斑鸠更好吃说！
还好笋干没完全延续汤底的咸，
吃来爽脆、且带有淡淡的清新笋香，尤其切得厚度够，吃来更是加倍过瘾。
使用细面，吸饱汤汁很够味，本身的弹性也很足够。
叉烧虽不到入口即化的程度，不过软嫩度还算不错，
厚度中等，肥瘦部份也分布地还算均匀，综合食材都有一定水准，
但总感觉那汤底有老鼠屎坏了一锅粥的FU，实在是汤头是拉面的灵魂呀！
就算再好的食材，汤底不优整个就劣退，囧！
煮玉子盐らー麺(890円，台币约270元)
相较于豚骨鱼介らー麺，这碗汤底比较没那么稠，
面条感觉也较粗一些，也许没那么有味道，
不过倒是赢在咀嚼口感及弹性。
我已经觉得豚骨鱼介らー麺的汤不是很好喝了，
可是这煮玉子盐又更扣分，也许是少了鲣鱼的关系，
相较之下层次就稍嫌弱了一些，总之就是不合胃口就对了XD
叉烧表现倒是颇有水准，肥软适中，吃来不柴不油，
香滑有味，着实有让人齿颊留香的满足感呦！
不知是不是点错口味，我真的觉得班鸠拉面没有想像中那么出色，
也许也有可能在看食记时，对它的期待值太高，
如果有朋友问我到东京车站该吃哪家拉面时，
或许我没办法推荐必吃，但我会告诉它，尽谅跳过斑鸠XD