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上图是这次去北海道所吃过的拉面,主要有下面这12碗
附上简易的地点与推荐指数,就不特别列出详细地址
地点 店名 拉面种类 推荐指数
札幌 狸小路 一风堂 红丸 ****
札幌 车站附近 一粒庵 元气味增 *****
札幌 拉面共和国 彩味 盐味 ****
登别 商店街 大王 地狱 **
函馆 本店 一文字 盐味 **
旭川 拉面村 山头火 酱油 ***
旭川 锋屋创业店 蜂屋 酱油 *
旭川 车站附近 一藏 酱油 ****
旭川 旭山动物园 一藏 盐味 ****
富良野 富良野市区 支那虎 酱油 ****
旭川 车站附近 一藏 味增 ***
札幌 车站附近 一粒庵 元气味增 *****
一风堂 ****
因晚上11点才到饭店check in ,在狸小路附近绕了一下
最后还是选择了台湾有的一风堂,
其实斜对面还有"空"但没做好功课最后一天才发现,只好下次再吃
或许是饿了许久,味道跟台湾的一风堂还是有差
博多的豚骨拉面是这趟旅程的开端
一粒庵 *****
位于车站附近大楼的B1,
爱上一兰拉面的我们,吃到这碗味增拉面惊为天人
就像是网络上大家所说的,炒蛋跟整碗味增真的绝配
果然有米其林星星的实力.
彩味 ****
因为函馆目标吃两碗拉面,但又没那么多胃
刚好拉面共和国有,就先吃他了,白桦山庄就最后一天吃
这碗盐味拉面就像是台湾的清炖牛肉面汤头
只不过是用海鲜所熬出,味道浓厚却是可清汤见面
大王 **
虽然是平日中午,自助客都堵在这间店前面
或许是登别街上可吃的不多吧,
地狱拉面是真的会辣,但吃不出是属于那种汤底
说实在的,只记得会辣
一文字 **
一文字本店刚好就在桥头,
来函馆就是要吃盐味拉面,但这碗刚好没对到我的胃
因为他是用虾米的油熬煮而成的盐味汤头,
我不是很爱这味道,但是老婆却觉得很赞
但整体来说是不错的,
山头火 ***
虽然在札幌也有看到,最后是到旭川的拉面村才吃的
拉面村有着不少的有名拉面店家.
山头火,青叶,梅光轩
本来是想吃青叶的,主要是吃饭时间店里一个人都没有
所以转而吃山头火
说是酱油拉面,但是却是豚骨酱油拉面
或许是台湾也吃的到的关系,并无太大惊艳
蜂屋 *
因为本店休息,只好到创业店吃
但还是不少人,而蜂屋是我们这趟最不喜欢的一碗拉面
酱油拉面上布满一层麻油
而这麻油充满著,煮过头"臭辉搭"的味道
或许当地人喜欢这味吧
一藏 ****
因为晚餐吃了蜂屋大为失望
在11点多时出门前往一藏
主要也是在回饭店经过看到有排队人潮
网络上看照片也是加了超级多我俩喜欢的葱
果真是超级好吃~~~
网络上推荐盐味,而我这次点了酱油
搭上了好像不用钱的葱,真的很赞
一藏 ****
昨晚的一藏还是持续让人回味
逛完动物园想再前往市区再吃一碗
上网查了一下,刚好定休日
却幸运的发现居然在动物园内里有分店
惊讶之余在动物园门口再次吃了一次一藏
大家所推荐的盐味拉面真的美味
支那虎 ****
看大家网志中有推荐这间在富良野的拉面
我们进去后刚好客满,之后就开始排队
点了酱油与焦盐黑油
焦盐黑油也是有股臭辉搭的味道
但是却意外的跟整碗面很搭
跟蜂屋给我们感受完全不一样
一藏 ***
离开富良野美瑛时,由旭川进入有料高速
所以再次前往一藏吃他的味增拉面
或许是因为一粒庵的比较下
相对逊色许多,还是首推他的盐味或者酱油
一粒庵 *************
本来是要安排吃白桦山庄的
但是因为比较过各家拉面后
又很私心的再次前往一粒庵
吃下离开北海道的最后一碗拉面
推荐指数就给他无限颗星吧
后记
还是有很多拉面没有吃到
例如刚刚提到的白桦山庄,还有空
就当下次要去理由吧