[食记] 小樽美食.三角市场滝波食堂

楼主: appsampler (Appsampler)   2014-06-23 23:20:49
店 名:滝波食堂
地 址:北海道小樽市稲穂3丁目10-16
营业时间:08:00~17:00
推荐食物:自由丼、三鲜丼
最低消费:定食 日币750
网志好读版 : http://anise.pixnet.net/blog/post/41022019
提到小樽的美食,第一个一定会想到寿司吧!
到达小樽的第一天晚上,我们被一个一年一度的庆典给绊住(有难得的市集),没去找寿司

于是第二天一早,我们就决定直冲三角市场去吃传说中便宜又澎派的海鲜丼饭啦!
三角市场可是一点都不难找
在小樽JR车站一出站,往左边看就会看到啦!
大大的三角市场四个字就挂在停车场的墙上..往那边走就对了!
一出车站往左看,就可以看到三角市场的牌子!
请走上看起来有点历史的石阶
就可以看到三角市场本人囉~
因为市场这块地呈三角形,所以称之为三角市场
因为地理位置方便、加上海鲜丼饭、烤鱼等平价又丰富,也是游客们常享用美食的地方
我们早上十点左右就到了,三角市场里看起来还没啥人潮
要离去之前店内生意可是好得很,高朋满座啊~
晃来晃去实在不知道该吃哪一家丼饭
老实说整个市场里的海鲜丼饭看起来都差不多啊~
就是一边卖活海鲜、另一边卖海鲜丼饭,我逛了两圈都无法决定!
最后还是被贴满了照片菜单的滝波食堂给吸引
谁要他的照片看起来最吸引人呢?*摊手*
菜单种类实在是太多太复杂了,我就截取其中两张给各位参考囉!
最贵的大概是特选市场丼,也就是台湾常见的海鲜豪华丼,要价日币2,500
便宜的刺身定食日币980就可以吃到,烤鱼定食750就有啦!
以日本的物价来说,果然算是相当平价的~
如果满墙的组合都没有符合您的需求,不要紧!也能以下九种随意点啊~
任选三种,大碗1,800日币,小碗1,500日币
任选四种,大碗2,300日币,小碗2,000日币
犹豫很久,我换了挑了特选市场丼!据说里头有10品
对我这种贪心什么都想吃一点的人来说,算是很好的选择~
但我不想吃鱼卵,商量的结果换成软丝 (因为我要换海胆,她不给我换啦 XD)
姊姊则是选了海胆、干贝、螃蟹的三色丼
店内的桌上还放著菜单
除了丼饭外,店内还有多种烤鱼
我跟姊姊本来想点烤鱼来配饭,一看到丼饭上桌马上打消念头...太大碗了啦!><
10点店内只有几桌客人
11点要离开的时候...人已经多到我害羞不敢拍啦~
推测这个告示牌的意思是,店内一般使用寿司饭,如果需要白饭请先说?
因为我们拿到的不寿司饭,噗~如果有错误烦请朋友们大力纠正,谢谢!:P
饭前小菜是干贝干,咸香有嚼劲,磨牙等待用很刚好
不过等待的时间有点久,小菜一下就吃光了!
店家应该依据等待时间决定小菜的份量,应该给大盘一点的呀~
( 店家:妳不如用抢的怎么样?我们都卖这么便宜了...)
三色丼 ¥ 1,800
姊姊点的三色丼,虽然说是大碗...但其实碗也比我的小很多!
内容物就是海胆、蟹肉、干贝三种姊姊最爱的组合囉~
干贝跟我们在台湾常吃到的干贝口感不太一样,我们觉得很疑惑
虽然有大颗也有新鲜,但吃起来就不是那种软Q软Q的口感
只有三种食材,所以海胆份量比较多...嗯!感觉点这款还满划算的喔~
以价格与份量来来说,这海胆的味道已经完全无从挑剔起
有新鲜也没有腥味,但就是少了点甜味,小小遗憾
忍不住要拿出在小六食堂吃到的海胆来比一下
说也奇怪的是,从北海道飞到台湾的这盒海胆好吃许多耶!
(小树师傅:那还用说!我可是刻意挑过的耶!拨头发~)
(延伸阅读:小六食堂,四访终于吃到爆甜日本海胆!)
满满的蟹肉诚意很够,每碗丼饭上还插上一只蟹螯
唉啊这螃蟹到底是有多少蟹螯可以用啊?让我们每碗插上一只,噗~
姊姊坚持蟹螯跟饭上堆的蟹肉不一样
吃起来的确也是,蟹螯明显鲜甜许多、也比较不咸
蟹肉略带点咸味,吃起来肉质比较松散
但无论如何,堆上这么大份量的蟹肉我们已经觉得很感动了~
特选市场丼 ¥ 2,500
由甜虾、牡丹虾、蟹肉、海胆、鲑鱼、鲣鱼、软丝、干贝、鱼卵组成
我怎么算都只有九品,不知道第十品是哪来的
姊姊说,应该是玉子烧或是姜吧? (最好是啦!我还挖沙米咧!)
但不管是九品还是十品,端上来确实是让我吃了一惊,这堆叠的技术硬是要得
满到我觉得稍微一动就会跌下来,这时候我终于明白一开始店家干嘛给我们小盘子了
如果不把这些海鲜搬下来,吃得到饭是不是啦?
先把饭上满满的蟹肉、甜虾、蟹螯先放进盘子里,终于看到饭了!
这么大的碗、饭给这么多、还不能选小碗,要逼死我是不是....Q_Q
(特选市场丼只有一种大小)
本日第一名我要给这只牡丹虾,居然比甜虾还甜,真是太鬼扯了!超好吃~
第二名我要给软Q新鲜的软丝,口感好极了!
生鱼片表现的也是个普普,跟海胆一样普普~
最后我大概吃掉半碗饭,已经算是很厉害的啦~这碗这么大... =.=
一来觉得附的海带芽味噌汤太咸,喝起来不满意(有蟹味喔!)
二来我们发现隔壁几桌的日本人,个个都点长脚蟹味噌汤...
决定从善如流的追加一碗长脚蟹味噌汤 ¥200 (国文老师:成语不是这样用的吧!!)
(原价300、听起来是点丼饭所以变200...有优惠的感觉? ?_? )
先捞出来检查一下,蟹脚还真不少耶~
这样一碗日币两百,难怪人人都要点来喝啦!
肉质当然没有清蒸活蟹那般甜美可口,但这碗只要日币两百...不然你想怎样啦!
只能说是物超所值啊!该点、该点!不管谁来都该点~
这天早餐吃了日币4,000,好像有点太豪华吼?ㄎㄎ~
吃完饭后带大家看一下市场!
其实跟所有的传统海鲜市场一样,有活的海鲜、有冷冻的海鲜、也有干货,种类很多!
没有一定要吃哪一间,看那间顺眼就自己走进去吃囉~
日文不通没关系,都有照片可以指,顺便加几句简单英文、比手画脚一轮就万事OK囉!
姊姊用他的破日文跟烂英文,跟市场大婶讨论起帝王蟹、鳕场蟹跟花蟹价格(hana是花蟹
吧..)
听得我在旁边佩服不已,到底是不是鸡同鸭讲都搞不清楚,噗!
自助旅行就这点好玩,随便讲随便问,讲错或是没得到答案又如何,反正我们就是歪果仁
嘛!
看到超大的乌贼饭只要日币九百,没买好像有点可惜吼?
市场的大婶们很大方,海胆、帝王蟹试吃会一直塞过来
脸皮要是够厚的话,从第一摊吃到最后一摊,应该也是赚不少啊!
哈哈~(店家:翻白眼)
以便宜新鲜来说,三角市场的海鲜丼是没问题的
不过当然精致度就会差一些囉!但因为便宜大碗又可口,也是相当值得一试的 ^^
北海道第一篇文章下台一鞠躬,我会努力继续补上其他文章的!(握拳)
作者: davidr (开始了喔!)   2014-06-23 23:53:00
如果再去三角市场.. 我一定去点整只帝王蟹

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