[食记] 东京 上野 阿美横丁 みなとや食品 本店

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-12 14:00:47
餐厅名称:みなとや食品 本店
消费时间:2014/04
地址:东京都台东区上野4-1-9
电话:03-3831-4350
营业时间:11:00 ~ 19:00
食べログ:3.32
每人平均价位:¥600 ~ 1300 (NT $180 ~ 390)
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/180982731
阿美横丁是上野一带相当有名的商店街,集中各种生活日用品、南北杂货、流行服饰和各
样食材应有尽有,这次就是要推荐一家在阿美横丁中午人潮聚集的热门海鲜丼,新鲜经济
又实惠,而且外国旅客来到这里即使不会说日语也能通呢。
从上野站出站后不难找到阿美横丁的入口,往里头一直走遇到分岔点继续往アメ横前进就
能在右手边的巷口找到这间みなとや食品本店,大约全程10分钟不到吧,交通相当方便,
在店门外头设了很多桌椅并且用透明帆布区隔开来,上头很明显可以看到非常多的丼饭照
片,即便基本食材的日文看不大懂看图片也能够推敲出些什么,所以如果还不会发五十音
的朋友们,只要拿相机或手机先拍下图片再告诉店员要吃哪个就好了很方便,不过记得要
先付钱喔。
大抵上这里的海鲜丼算得上是非常新鲜,闻不到什么腥臭味和奇怪的味道,就CP值而言真
的是非常超值,生鱼片份量给的不手软且价格跟台湾比绝对太划算,厚度适中不会太薄或
太厚导致没嚼感,依旧可以品尝到各种海鲜的魅力之处,只有一点非常可惜,饭类似乎来
不及应付人潮所以用尚温的热饭,使得最贴近饭粒的贝柱、中腹肉跟鲑鱼都呈现温口的状
态,为进食过程中鱼料的卫生条件隐隐担心呢。
这里最高价的就是海胆鲍鱼综合海鲜盖饭,与其他盖饭相比鱼料种类最齐全外,还多了鲍
鱼切片跟海胆,算是应有尽有最贪心的选择,仅只要价台币约四百块不到在台湾根本不可
能呀,鲍鱼的口感硬脆有弹性,多咀嚼几下会尝到海味般地鲜甜,海胆算是新鲜且无异味
,不过浓稠度跟细致度没有之前在寿司大吃的那么好,也不差了还不错,小贝柱的口感多
少因为下方的热饭影响到了,是个人不太偏爱的一项,其他大致都有不错的水准,中腹肉
尤其滑顺鲜甜。
这间人潮满满的海鲜丼饭みなとや食品本店地点非常方便,位于上野站旁阿美横丁内的显
眼处很轻易找到,到这里逛街的时候是午餐的绝佳选择,价格不贵且海鲜基本上都非常新
鲜,无异味且能够品出各种迷人鲜甜,难怪这么多人潮纷纷排队捧场,虽然座位拥挤了些
但还算是可以接受,等上20分钟也是有可能的,唯一最大的缺点就是人手不及,饭竟然使
用热饭,在用餐过程中海鲜的卫生条件是备受考验,不过小心点仍旧是很值得推荐的丼饭
喔。
作者: leonjapan (强尼六本)   2014-06-12 14:01:00
这家经过几次都不太敢进去感觉卫生问题
楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-12 14:06:00
我是觉得日本人基本卫生是还可以信赖的 且人潮一直前往我身体也没有不适所以应该没事 但热饭配生鲜鱼料的问题真的很容易出差错 这点是需要考虑的隐忧啦不然蛮超值的
作者: lovesesame (bubble)   2014-06-12 18:53:00
我也吃过,说真的吃起来跟筑地的没啥差,但很便宜
作者: michaelgodtw (可爱书生宝宝)   2014-06-12 19:42:00
我也吃过!不过我吃完拉肚子!不过说实在的,我觉得是我那天鲜奶喝太多,然后又吃这个生的!毕竟后来去吃就没事!
作者: jacquelinee (你如此残忍)   2014-06-12 20:10:00
不是很爱这家
作者: VL (咖啡因根本不够嘛)   2014-06-13 16:48:00
用热饭才是正常的阿,饭不是热的是不正常的
楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-13 18:03:00
一般来说海鲜饭要用冷的醋饭 不仅是风味考量 主要是热腾腾的热饭会使生鱼片加温到摄氏4 50度左右 这是里头微生物和细菌最容易孳生跟腐坏的温度 即使要用热饭应该也要跟生鱼片分开摆放 不然很容易发生卫生问题的

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