在台湾就很常逛各类市集，所已在日本也四处去看市集
这里整理了目前手上有的市集资讯，是简单的市集日历
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本篇为上星期去的GO Green Market
网志有图好读版http://sanacyayu.pixnet.net/blog/post/370403669
继上次在东京蚤の市的震撼教育，明明在心中下了决定再也不要去“需要付费”的市集，
但看了Go Green Market的网站之后(一直在看照片里面人到底有多少)，市集理念以及照
片里看到的空间真的和蚤の市很不一样，于是决定再跟他赌一次。
吃饱睡足(是的，原本九点起床想要出门，但是吃完早餐之后又睡着了….)之后，还应是
去健身房跑了步，一直拖到快下午两点才出门。(完全抱着一个，“反正说不定人很多，
根本逛不了太久”的心态。)
以下摘要几段官方网站上的介绍文字：
Go Green Market顾名思义强调的是“Go Green”，网站上的介绍写着，希望透过实践
Re-USE(再利用)、Re-DUCE(减轻环境负担)、Re-CYCLE(资源再生)这3R，从生活中的小事
物开始，过著简单、与自然共存的生活。
要实践Go Green有很多种方式，例如实用有机的食物(减少食物生产和消耗过程对环境造
负担)，选用自然素材制成的产品，垃圾减量并执行资源回收，进行户外活动，DIY动手制
作生活所需的食物、用品等。基本上Go Grenn和LOHAS强调的理念大致相同，不过又较
LOHAS强调“实际行动”。
欧美的Go Green Market多半在乡村地区的花园里举办，有园艺店、骨董店、二手衣店等
等。在花丛绿树里一面散步、一面感受自然、一面逛市集是Go Green Market的特色。
为了原汁原味重现欧美Go Green Market的景象，主办单位选择在京王ﾌﾛｰﾗﾙｶﾞｰ
ﾃﾞﾝ アンジェ(京王Flower Garden)举办市集。到场之后才知道，入场费的500日币，
其实就是一般人要进花园参观的入园费。
也许是因为太热了，所以人没有很多，完全不用排队就轻松入场。入场后映入眼帘的是很
像莫内画里画的那种花园，有花、有池塘、还有很多树叶会垂下来的树。花园小径里一朵
朵阳伞开着，有的是休息区有的是摊位，整体而言给人一种优闲自在的感觉。和其他市集
很不一样的是，这里有很多“园艺”店，果然不亏是“Go Green”。
从花园的小径绕去，来到一片草原，这里的店面规模较大一些，以骨董商品、二手衣物、
餐车为主。虽然和东京蚤の市一样有很多古董和二手衣的店，但也许是因为空间和摊位、
来客量的比例分配得比较适当，所以逛起来舒服很多。当然不只如此，我觉得这里每一摊
的特色都蛮明显的，虽然是老东西，但每间商品的重点主题不同，不是那种什么都卖得大
杂烩，虽然价格一样不便宜，但是起码商品比较独特，几乎闻不到什么大量生产或是商业
化的气息。
里面我特别注意到用面粉袋做成的麻布提袋(小的感觉很适合装面包)，除此之外也有单纯
贩售麻布，让客人可以回去DIY，一旁的日本女生就在讨论要买布回去坐后背包。此外，
用旧衣服回收做成的环保带以及工作手套不仅环保也很有特色。
另外我还注意到一摊贩售“回收纸餐具”的，浅咖啡的餐盘和餐碗，就连汤匙也是纸做的
。基本上，在日本的各大市集使用的餐具都是这种的，不知道台湾什么时候才会有呢？
Go Green Market的网站上对各店家有清楚的介绍，分享每一间店的Go Green理念和商品
特色。我稍微看了几间，卖二手衣和二手家具的店多半是觉得比起花费新的资源生产更多
新商品，人们应该重新发掘老用品的价值。餐饮店相关的摊位则大多强调使用有机、非动
物性食材，借此减少使用农药或畜牧产业对地球带来的环境负担。
然而，我觉得有些店家其实还是以“贩售”为主要概念，因为看完介绍我还是不太懂他们
到底Go了什么 Green。这也是我觉得二手市集在理念和做法上落差很大的问题，表面上大
家说二手是不浪费资源、重新发掘事物的价值，但贩售的人们却以营利为目标，购买的人
是因为“潮流、复古时尚、可以代表生活风格”而购买，这感觉就是一种交相贼，只是打
著环保的名号进行的行销、贩售手法而已。
不过食品摊位就比较没有这样的问题，因为产品成分通通需要标示，而且食物是否天然、
有没有人工添加是吃得出来的，想假也很难。
来说说我今天吃的食物，超级饿得我在前往市集的路上仔细看了部落格上的介绍，决定这
次一定要吃到CORI这台餐车(这台餐车已经在过去的市集遇到三次，但每次都大排长龙，
没有排他个一小时根本买不到)。CORI卖的是纯素食，所有餐饮都是100%植物性原料，采
用日本国产蔬菜，饮料不加白砂糖，就连酱料也是自己制作，最招牌的是“大豆炸鸡”(
用豆皮做的)外表和吃起来的口感、味道就跟平常吃到的炸鸡没两样。
我点了一碗素食丼，里面有五谷豆子饭、大豆炸鸡、莎拉、豆腐做的沙拉(很像一般吃到
的鸡蛋沙拉)以及味增拌香菇。餐点用纸碗装着，看起来分量不大，但吃起来相当有饱足
感。尽管纯素食，但是吃起来却一点也不单调，有点重口味的炸鸡搭配简单的五股豆子饭
，味到调和得刚刚好，相当满足的一餐。
之后我在另外一个点心摊 OYATSUYA SUN买了一个洋葱司康，又在另一个强调采用非动物
性食材的点心摊はつたもの买了“豆浆蔬菜咸派”和一个“青蛙香草饼干”。豆浆咸派相
当令人惊艳，口感柔软温和，和里面夹着著四季豆配合得很好，和一般用奶油和Cream做
的咸派比起来，完全不会腻！我在花园小径里找了一把阳伞，坐在下面吃著不知道是午餐
还是下午茶的餐点，看着来来往往的人，真的相当悠闲。
Go Green Merket和其他市集不太一样的是，没有明显的摊位分区，也就是说这一区可能
有食物和编织品，但是下一区也还是会有食物和编织品，不会某一区全部都是同一种类型
的摊位。我觉得这样的摊位配置蛮有趣的，再加上市集办在花园里，逛起来真的很有在花
园迷宫里探险的感觉。另外，在里面的日本人们真的难得放松，大家就在大树下或草原上
“席地而坐”，甚至没有铺野餐垫，看在我眼里，凡事都拘谨到不行的日本人的这种作为
真的令我感到相当不可思议。
很开心今天下了一个正确的赌注，在Go Green Market找为我对付费市集的信心。这个市
集寺乎一年只举办一次，多半在六月前后举行，相当推荐大家来逛喔！