店 名：冲绳式咖啡馆(カフェ冲縄式)
地 址：〒900-0000 冲縄県那覇市久米２丁目３１－１１，从县厅前站走路约10分钟
营业时间：11:00～23:00
休 日：无定休日
推荐食物：海人咖哩饭、bukubuku咖啡或茶
最低消费：1000円
官 网：http://buku.jp/
图文并茂版：http://julie0110.pixnet.net/blog/post/370867655
不管是叫“冲绳式咖啡”或“南方诗人琉球咖啡馆”，这间充满诗意与美食的咖啡店，是
由笔名为南方诗人的老板所开设，也因此格外具艺术气息。除此之外，让人惊艳的 ぶく
ぶく (bukubku)咖啡与茶，以及曾获奖的咖哩饭，都让人值得特别坐电车前往ㄧ试
冲绳式咖啡馆在那霸共有3家分店，每家的店内摆饰风格皆有不同，店名也不同，位于国
际通上的“南方诗人琉球咖啡馆”似乎较为台湾人所知，而“冲绳式咖啡”从最近的县厅
前站走路约10分钟，邻近景点有福州园、孔庙与波之上神宫，若有一整天时间，以把这些
景点安排进去，逛累了再来这填饱肚子
一走进咖啡店，门口处放著招牌的bukubuku咖啡与山苦瓜咖啡的招牌，强调的是自家烘培
的咖啡，后头架子上陈列著泡盛烘培咖啡、冲绳炭烧咖啡等，众多结合冲绳特产的新鲜口
味
咖啡厅从外到内都是粗犷的原木外观，店内仅四张长桌，左边墙上是一整面的手做陶器，
右边则除陶器外，也有手工艺品、画作、诗集与摄影集，让人目不暇给；角落放了钢琴等
乐器，这儿不定时的现场表演
短暂时间内，眼睛ㄧ时还无法消化完这儿所有的文艺风景，只好先填饱肚子。我们选择的
是猪肉的 "古酒咖哩"($1000円) 与海鲜的 "海人咖哩"($1300円)
店家为纪念位于咖啡店附近孔子庙，亦推出象征孔子的 "红色冲绳荞麦面"，又称为 "孔
子荞麦"，也是本店的特色
除主餐外，当然要点的是bukubuku饮料，又叫做泡泡茶/泡泡咖啡。咖啡有冰/热的选择，
茶则只能选择热饮，我们选择冰咖啡与茶各ㄧ杯($540円)
古酒咖哩酱汁包含由冲绳泡盛与冲绳草药经长时间浸泡混和而制成的香料，与传统印象中
的日本咖哩偏甜的口味不同，较偏酸。而猪肉口感较硬，与想像中的有些差距
海鲜咖哩饭里头则包含虾、干贝、鱼肉、鱿鱼等海鲜等食材，曾获得2008年那霸产品展市
长奖，茱莉也是比较喜欢海鲜咖哩
饭后送来的是令人期待的泡泡茶与咖啡。泡泡茶与咖啡上的泡泡堆积起来像一座小山，这
些由大豆与黑豆汁混合的"豆汁"泡泡，口感绵密但不腻，不是我们所熟悉牛奶制成的奶泡
，是过去在冲绳古王朝时期流传下来的做法，相当健康，相信热量也比较低吧
冰泡泡咖啡有附一个小陶罐，小陶罐里的黑糖是给冰咖啡调味用的，直接小啜一口非常冰
凉清甜，是茱莉喝过最好喝的黑糖水！泡泡茶喝进嘴里，有浓厚的豆香，尝试把黑糖加进
去，竟觉得味道比搭咖啡还棒，这两杯饮料让茱莉留下深刻的印象
店内使用的器皿都是店家自制的陶器，茱莉超想要那个咖啡杯的，不过因为要价$3200円
，还是让人犹豫了，不过喜欢陶器的朋友可以好好逛逛