店 名：Atelier de fromage
地 址：日本北佐久郡轻井泽町22-1 Karuizawahigashi 389-0104
图文版:http://inayearn624.pixnet.net/blog/post/366138686
轻井泽一日行程如下喔(之后会慢慢发文分享)
王子outlet-?银座通-圣保罗教堂-诹访森公园/诹访神社-
有岛武郎终奄地碑/?三笠旅馆-甜点屋-御膳水/云场池-Atelier de formage
轻井泽一直是我非常喜欢的渡假胜地!
算一算也去过至少10次了,却一直没进去过这间餐厅,
因为它每次都大排长龙阿,这回不知怎地打定主意要吃到,
在他开始供应晚餐的前10分钟我们就抵达排队囉,
也因此第一批进场的也有我们~吃完出来看到还在排队就有点开心XD
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门口就有菜单可以参考~
这间是西式餐厅,有意大利面/Pizza等等的,
但著名的应该是起士锅(不夸张,每一桌都有点)
也有双人套餐之类的,我们本来想点这个,
但因为他们家甜点看起来不美味,所以后来还是决定单点囉!
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本来没有打算点起士锅的,
但看到桌桌都有就忍不住想吃吃看,点了之后会先送上炉子~
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自从在法国吃到焗烤田螺后就爱上这道料理!
但在台湾都还没吃到眼睛会一亮的~
Atelier de fromage的田螺旁会有一小坨马铃薯,
(我一开始还想说哪来这么大颗的田螺阿后来才发现那是马铃薯)
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实际上田螺很小,但意外的跟马铃薯口感很搭,
再配上大蒜基底的酱料也很美味(只是依然输法国的)
田螺进肚后还可以拿旁边附的法国面包沾著酱料一起吃喔~
非常好吃的!在法国时我们可是不停的续面包XD
不过不知道这里可不可以续,我们也没有问~
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这是起士锅会附上的面包,
如果没有另外加点东西,起士锅就只有配这样食物喔
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看起来其实满空虚的,
但起士很浓郁~搭配起来很好吃~
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如果沾了起士后没有立刻吃,
稍微凉一些就会变成可以牵丝的起士条啦!
因为只有面包太空虚,
我们另外加点了蔬菜~
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烟燻起士火腿PIZZA ￥1550(M)
其实比较像薄饼(大家应该也看的出来)
本来看它卖相极普通对它的口感就不抱期待了~
想不倒吃起来倒是让我很喜欢!
这个我第一眼看到觉得会苦的菜一点都不苦,
也没有又重又可怕的菜味,反而清清淡淡的有一种香草的感觉.
而火腿也一点都不会死肥~
吃起来比较像是现切的醃渍肉片,很香也很入味.
加上薄饼里头有着满满满满满满的夸张的起士!
所以吃起来可以说是口感多层次/多汁/味道丰富.
非常推荐大家一定要点这一道,我很喜欢喔!