[食记] 东京 自由之丘 ラ・ビュット・ボワゼ

楼主: finzaghi (琴之森)   2014-06-03 13:08:49
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tabelog连结:http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13003102/
地址:东京都世田谷区奥沢6-19-6
TEL:03-3703-3355
营业时间:12:00~14:00 18:00~21:00
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957703
这间大概是我们这次东京行 吃到tabelog上分数最高的一间了
原本只是觉得他分数高 加上那天想要逛一逛自由之丘
所以就排了这间 当作午餐
后来才知道是legal high 里头出现过的场景(有看过但没注意)
从外观来看真的蛮像一栋漂亮民宅的 一不小心就会走过头而不自知
进去之后 服务生会先带去小房间坐一下 然后在带至用餐的位置
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里面的环境也依旧是很清幽典雅 而且用餐的都贵妇
好像只有我们这桌完全是观光客 轻便的打扮@@
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957709
我点的是午餐价位最高 8800的course
一开始先上面包 面包可以一直无限续
而且服务生会三不五时观察你的面包盘是不是空了 询问你是否要面包这样
面包总共有五种口味 白面包 香料棒 竹炭(?不确定)面包 海藻面包 核桃面包
味道跟口感各不相同 都还不错
个人最喜欢的是白面包 松软香甜 相当美味
另外面包酱总共会附上三种 如果单吃面包吃腻 想要转换口味的话 可以尝试看看
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957712
再来是前菜 笋子包裹着虾肉 上面则是贝肉 跟用哇沙比的叶子点缀
笋子的口感清脆 搭配上紧实Q弹虾肉内馅 还不错
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957718
鲷鱼肉 上面有海胆 跟樱花虾 酱汁也是虾子下去熬煮而成的
鲷鱼肉质细致 上面的海胆 算是我这次吃到最喜欢的海胆了 比寿司店的还甜
旁边的虾子熬成的酱汁 味道浓郁 刚好搭配淡雅的白肉鱼
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957721
两个月的小牛 加上雪莉发酵作的酱汁
小牛的肉质十分的细嫩 入口即化的口感
搭上芳香浓郁的酱汁 非常的合拍
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餐后饮料 红茶 还不错
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小点心 有可露莉(?)跟坚果类
我自己还蛮喜欢他们的可露莉 非常的香 口感也不错
http://finzaghi.pixnet.net/album/photo/275957748
甜点 上桌时着实让我吓到了 想说这要怎么吃 根本就艺术品
后来还是硬把他打碎
糖壁包裹的是水果 下面则是莓类酱 旁边的是黄豆粉做的冰淇淋
用莓类当甜点 感觉就很有春天的感觉
味道还不错 不过还是没有视觉上来得震撼XD
整体来说 环境料理都很有水准
价位在法式料理来说也不算贵 也难怪会在tabelog上拿高分
服务也不错 服务生感觉一直很努力的想用英文让我们了解料理
算是在日本一次蛮特别的法式料理体验

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