无音乐附图网志版: http://erikofan.pixnet.net/blog/post/105252290
搬离东京前的一个月，心血来潮就想说，来看看中央线附近有没有什么隐藏版美食
tabelog的各式查询功能真的太好用了，台湾怎么没有tabelog 超需要它><
最好是离学校越近越好，没料到不小心一查，国分寺、武藏小金井这一带也是蛮多高分的
餐厅
没想到查到宿舍及学校中间有一家炸猪排，居然破四分，我还没吃过破四分的食物啊啊啊
（激动）
当时可是第一名，虽然现在不是了可是仍旧很高分喔
第一次去吃的时候完全抱着一个去冒险的心态，反正就在宿舍附近绕去看看吧
结果店超小，人超级多，才刚营业就满满，其实我第一次去吃是点了起士猪排，然后没有
用相机拍
只有instagram有一张真相XD 起士猪排固然也是超级好吃，不过令人激动是一般的炸猪
排啊
吃一口朋友的就知道这根本犯规，难怪分数这么好
这辈子没吃过这么好吃的猪肉制品(真的没夸张)
后来又去了两次，重点是价格完全合理（比起鼎鼎大名的成藏来说，价格更实惠，口味我
也比较爱桂）
啊，我又忘记拍外观了，总之还蛮不起眼的，在马路旁，只营业中午，卖完就没了
厨师和老板娘的亲切程度爆表，虽然只有两个人很忙碌，可是超级亲切的，不管是不是坐
在吧台都会殷勤地问要不要加茶、加饭、高丽菜
第一次去忘记替我们送白饭，老板娘非常愧疚，人真的很可爱
前菜也是超乎一般水准，我超讨厌吃这类东西的，可是它们家的我都会全部吃光，萝卜的
甜度很刚好，而且超级脆，摆盘也很精致
虽然是炸猪排店，不得不说这是我这辈子喝过最好喝的味噌汤，而且老板娘会很贴心问你
说今天是菇菇的可以接受吗？
因为他们是一碗一晚现煮的啊啊啊，不是一大锅随便舀一碗端上来，是老板就在我面前一
次煮大概两到三碗的份量
所以如果不喜欢菇类的我想应该也是可以调整，无敌感人
超浓郁而且很多料，每一碗都一定有一块大豆腐，真的揪感心>/////< 喝这碗汤觉得超
幸福
终于要进入重点了！！！！惊为天人的猪排，这么说绝对不为过
这是我第二次去吃点的上ロース，不过我私心觉得其实也不用点到上等就够美味了，上等
的稍微贵一点点
猪排又多又大块，而且口味非常特别，就是它们家的猪排是粉与肉之间有醃黑胡椒进去，
所以每一口都有胡椒香
咸度属于可沾酱也可不沾酱的程度，请务必先吃一口没有沾酱的，才能吃出黑胡椒与猪排
有多么契合啊啊啊
炸的酥脆程度和肉的口感都是绝佳，吃过这家之后我觉得猪排生涯就到这里了，没有人可
以超越了(太夸张?XD)
第三次拜访时所点的ヒレ，相较于ロース是瘦肉为主，比较没有肥肉的
顺带一提他们家的ロース也不会有很多肥肉，恰到好处，因为我是很怕吃肥肉的人
我已经用所有我能用的词汇来说这家有多美味了，高田马场的成藏当然也是超水准，不过
桂才是我心中的第一，尽管如今第一名都不是他们两间了
今后也要继续狩猎日本高分猪排（洒花）
店家资讯とんかつ桂
http://tabelog.com/tokyo/A1325/A132502/13016062/
无预约服务，位子极少，务必营业时间开始就去
[星期日・二～六]
11:00～13:00（卖完就没了）
地址：东京都小平市上水本町5-7-20
“交通手段”
中央线：国分寺駅徒歩17分（沿着往一桥学园方向的铁道走就会到了）
一桥学园駅徒歩20分