<湖乐富士吟景>
地址: 山梨県南都留郡富士河口湖町浅川132
电话: 0555-72-0010
官方网站: http://www.fujiginkei.jp/
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/367317560
上一篇在[日本]极致享受,尽览富士山景温泉旅馆-湖乐富士吟景(上),
已经介绍过富士山景色, 旅馆贴心服务以及房型. 但除了漂亮的景观之外,
湖乐富士吟景的露天温泉和餐食也享誉盛名, 在这篇详细介绍囉!
当天吃晚餐前, 特地按照饭店人员嘱咐, 换上漂亮的红色浴衣.
开心地和妈妈走到2楼的餐厅用餐.
富士吟景的餐厅是深色木头贴纹, 不采全日光灯的明亮采光,
而是间隔在座位区的桌子中央打小舞台灯以及镶嵌式的灯,
有点走进高级西餐厅的气围.
一般客人都是坐二~四人雅座, 但我们当天订了稍微高级的和式套房[月],
用餐区直接升等竹帘小包厢~边吃还可以边欣赏湖外景色.
之前格友冬天带女朋友来, 还有机会可以看到特别的冬季花火~
不过这天似乎是没这个撒必死了! 只是上桌看到桌牌还有自己的名字, 有点害羞>///<
晚间七点, 下午没吃什么的我们(喔有啦, 一点点的果冻下午茶),
桌上摆满大大小小盛装食物的容器, 还没打开盖子都闻到香味了!
f26
用餐前, 服务人员告诉我们, 可以先喝一点柚子蜜茶去去口腔的杂味.
这个柚子蜜茶不像韩式柚子茶死甜,柚香味很浓却不腻.
配合樱花季设计的两样小前菜, 野菜卷和海苔豆腐.
海苔豆腐很奇妙, 豆腐口感有点百叶的空气感, 却又有点黏,
咀嚼后有非常浓郁的海带味道XDDD
季节开胃菜, 油菜花鲑鱼(黄盘), 樱花醋渍鲷鱼(橘盘), 虾子莲根卷(白盘).
这是渍物系列, 每一种醃渍酱料不同, 都各有各的特色.
不过因为是开胃菜, 设计的口味都不重.
生鱼片拼盘, 鲔鱼, 赤乌贼, 赤座海老.
食材新鲜度完全可媲美台湾的高档握寿司店鱼料
汤物, 紫苏梅面线. 本来以为梅子只是上色, 但吃下去紫苏味超重!!!
配上清淡的柴鱼汤, 更显面线的香气与酸甜味.
季节锅物, 野菜和豆皮为主的迷你迷你火锅.
凉菜, 新鲜蟹肉与虾肉棒.
很讶异已过了冬季, 蟹肉仍保有如此甘甜.
接着是这天的主角: 富士樱花猪肉涮涮锅.
使用的肉是当地特产的樱花猪肉, 肉呈淡淡粉色.
不过...肉质没想像中梦幻, 台湾的温体猪并不输给这种猪肉阿XDDD
但搭配的白胡麻沾酱味道很不错.
煮物, 煮金目鱼浆丸和嫩笋.
鱼浆丸的鱼肉很细腻, 一吃就知道是手作!!!
搭配醃渍小鱼梅粉的白饭.
富士吟景餐厅煮的白饭非常好吃,
软硬度刚好,颗粒分明却又不过硬.
甜点盘: 起司蛋糕, 芝麻布丁和新鲜水果冻.
光是视觉效果就很不错, 整体味道也还算不错, 芝麻布丁最出色.
难得跟妈妈一起穿上母女色系浴衣,
特地请服务人员帮我们拍下一张纪念合照XD
丰盛且多样的晚餐就这样结束了, 虽然每一道份量都不多,
但如此多样下来, 吃完也饱了9分 (抚肚)
饭后和老妈拿着折价券到伴手区买了两样伴手礼便回房休息.