[食记] 日本东北秋田-レストラン风雅自制面料理

楼主: togotw (MIKA)   2014-05-14 20:30:05
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レストラン风雅
地址:秋田県仙北市角馆町小馆34-8(南校通り)
TEL. 0187-54-2784
FAX. 0187-54-2784
官网:http://www.la-fuga.com/
営业时间. AM 11:00 ~ PM 2:30
<夜は予约のみ営业>
定休日 月曜日
※ 月曜が祝日の场合は営业(代休有)
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无音乐图文网志版
痞客帮:http://mika0310.pixnet.net/blog/post/178775529
日本秋田之旅除了樱花以外也有美食相伴,这一家当地人推荐的レストラン风雅,不是一
般人熟知的在地乡土料理,而是老板从意大利学习回来的制面技术,加上鸡蛋与在地食材
所研发出来的自制面,他们面条真的很特别,意大利面也非常的浓稠香,是我喜欢的那种
有点嚼劲的Q弹,非常纯正的意大利面食与披萨。是说来秋田吃意大利面好像有点不合时
宜,不过在地人推荐的好店,不吃可惜阿!
这一家离秋田车站走路大概十五分钟,只要拿起你的手机,把地址复制到google地图导航
做设定,亲切的google会很神准的带妳到目的地,我这趟旅程除了租车以外,都靠google
地图APP导航了,所以只要有地址电话,一切都没问题了。
一进门就觉得好家居喔!!
装潢风格就是很日本家庭的味道阿,好温馨。
看起来几乎都是在地人会来的店,但我看他网站有提供民宿呢~
不过不管是老板还是店员都不通英文,所以我们大都在比手划脚这样。
还有一台钢琴,看来有在现场演奏吧~
光想像就很有画面。
有英文菜单,而且图文并茂。
甜点就决定选黑板上的自制限定甜点。
餐前沙拉
生菜很新鲜爽脆,和风酱吃起来很清爽。
香菇火腿奶酱意大利面
其实他们有分两种面体,一种就是纯意大利面,另一种是他们自制的鸡蛋面条,我们选了
他们自制的面条,说到这,他们为了让我们理解两种差异,还从厨房搬出两种原料给我们
看,认真的解说,超用心的。
奶酱超浓稠的,那酱汁收的很干,然后酱汁非常入味,奶香浓郁又有起司香气,真的好棒
喔!
面条比一般意大利面还壮硕一些,口感也很扎实弹Q有嚼劲,每一条面条都有香浓的奶酱
香气,好吃又饱足阿~
青椒培根披萨
我觉得他们披萨是好吃,但口感比较普通,没有特别突出之处。
以薄披萨来说,他们算是很真材实料又有水准的了,是还不错但不到惊艳程度。
香草冰淇淋
日本的冰淇淋都很香浓,他们也不例外。
柠檬乳酪起司蛋糕
这应该是重乳酪起司蛋糕,真的很好吃,湿润扎实又香浓,带着微酸的重乳酪口感,入口
即化还有余味犹存,让人一口接一口超满足。
风雅的地址与电话
离火车站走路顶多十五分钟。
吃饱后,我们漫步回ホテルフォルクローロ角馆,与租车公司约下午三点碰面,要去办理
租车手续,因为时间还早,漫步悠闲的走着,沿路还有许多美丽的樱花相伴。
盛开的樱花在大街小弄间,把平凡的街道妆点得好美喔。
在这种美景中,走路怎么会累,多轻盈阿~
这几天一直经过这一间欧式乡村风格的咖啡厅,今天时间宽裕,想进去瞧瞧。
这间店好适合这么悠闲的午后阿。
但进去后有点幻想破灭,竟然是一个欧吉桑经营的,而且里面有点凌乱一点都不欧式乡村
风,原本幻想说应该有的火炉,然后还有非常轻扬的音乐,优雅的装潢,搭配上午后的暖
阳洒满室,最后来杯咖啡就圆满了~~~但代志不是我们想的安捏。
强调有机在地食材,日本人重视养生啦。
其实他们座位很少耶,大概来个十位就差不多了。
这混搭式风格让我跟外观搭不起来阿~
来都来了,点个下午茶喝喝吧。
我点了下午茶套餐,红茶与蛋糕的搭配600日圆,蛋糕我印象中还OK,有淡淡核桃香气。
红茶还蛮温润滑顺的,颇香醇好喝。
甄姐因为整个没FU,想说随便点,结果点到蕃茄汁XD,她不是很喜欢喝...
就这样简单结束了充满误会的下午茶~~~
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レストラン风雅
地址:秋田県仙北市角馆町小馆34-8(南校通り)
TEL. 0187-54-2784
FAX. 0187-54-2784
官网:http://www.la-fuga.com/
営业时间. AM 11:00 ~ PM 2:30
<夜は予约のみ営业>
定休日 月曜日
※ 月曜が祝日の场合は営业(代休有)
※秋田官网※
http://www.akitafan.com.tw/
※魔鬼甄与天使嘉※
http://bajenny.pixnet.net/blog
※角馆町観光协会※
http://kakunodate-kanko.jp/
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Day1:仙田机场→仙田駅→角馆駅→ホテルフォルクローロ角馆→土间人乡土料理→武家
屋敷夜樱→回旅馆休息。
Day2:旅馆早餐→角馆散策、樱花祭→桧木内川河堤樱花→风雅午餐→欧风下午茶→租车
自驾→男鹿観光ホテル→饭店晚餐→休息。
Day3:饭店早餐→生鬼馆(なまはげ馆→真山传承馆→ホテルサンルーラル大潟→休息站
午餐→大潟村樱花与油菜花之路→日本国花苑→秋田市区还车→海鲜居酒屋晚餐→リッチ
モンドホテル 秋田駅前饭店休息。
Day4:饭店早餐→千秋公园散策→搭新干线前往仙台駅→仙台机场→回温暖的家
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MIKA出走美食日志
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