※ [本文转录自 Food 看板 #1JRTZFnb ]
作者: blueherobest (苦莲) 看板: Food
标题: [食记] 宇都宫 饺天堂
时间: Sat May 10 15:44:13 2014
图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40746901
时间：2014/4
从日光回到宇都宫之后，还有一段等车的空档，趁著这两个小时的时间来段
宇都宫饺子小游。宇都宫车站邻近就有许多饺子店，首先到这家店面不大，
生意却挺好的饺天堂。
饺天堂的装潢有点像拉面店，除了烧饺子之外，还有卖水饺子。日本的饺子
通常指的是煎饺，比较少见台湾常见的水饺，这家饺天堂的水饺子其实比较
像是汤饺，也提供水饺与汤饺的套餐。感觉日本人吃饺子的习惯与台湾或大
陆都不太一样，通常一份饺子都在六个以内，但台湾或大陆吃饺子，一次都
至少十颗以上，更别说以前东北汉子吃饺子能吃到上百颗，曾经听过许多老
人家说过，令人啧啧称奇。日本饺子就比较精致了，或许因为饺子在台湾、
大陆是本国料理，在日本则是异国料理的关系吗?
饺子上来前，先送上一份榨菜，风味清淡，也是挺清爽。
烧饺子 432
点了一份烧饺子，相较于早上吃的宇都宫饺子馆，饺天堂比较贵，除了价钱
较高之外，饺子数量也比较少，只有五个。不过两家的饺子的形状不同，饺
天堂的比较方正一些，饺子皮的口感比较凸显，有着面粉皮的柔润带点湿气
，底部煎得更为焦脆。
馅料的部分也有所不同，饺天堂的饺子大概是没包什么菜，以香葱肉馅为主
，吃起来的口感与味道其实有点像台湾的猪肉馅饼，带点肉汁，吃起来也比
较腻口一点，大概是比较油腻一些的关系吧。
饺天堂
地址：栃木県宇都宫市駅前通り3-3-2
电话：028-6143805
东京食旅：http://goo.gl/imoUK9
东京住宿：http://goo.gl/9dtRcE