店 名：东京厚切铁板猪排(东京トンテキ)
地 址：东京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビル2F
营业时间：11时～15时30分（L.O.15时）18时～23时（L.O.22时30分）
休 日：定休日なし
推荐食物：トンテキ定食 豚肩ロース200g
最低消费：1000円
官 网：http://tokyotonteki.jp/
图文网志 http://jayrabbit.pixnet.net/blog/post/57341700
去东京 所有冠上东京名号的食物当然都要吃一轮(误)
自从决定少吃牛肉以为减缓地球暖化尽一份心力后
猪肉就变成肉类料理主要的选择
认真吃猪肉之后深觉猪肉料理要好吃亨煮调味上更需费功夫
受到网评极力推荐的东京厚切铁板猪排当然也要排进行程里才算有吃到肉
于是下了飞机的我们就直奔东京厚切铁板猪排涩谷店
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料理不亏是兼具多重官感的艺术
连店门口及楼梯间都能以黑板和白粉笔打造出生动有趣
且让人对店家一目了然的空间
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瞧我后头的那只猪 是不是像在催我赶快入内享用美食
中午时段寸土寸金的东京店面满满都是人
四人的位置需要等后一段时间 一人的话大概是在吧台很快就会有空位
终于轮到我们入座 虽然是四人座但位置空间真够让人拘谨的
尤其是后头还有厕所的门会不定时的开关 还好没有异味传来XD
还是赶快专注于食物上吧 MENU
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排队的时候还在那边大放厥词 难得来了就要给他吃大分量的
还好有喵到隔壁桌的餐点 及时改变心意而点了正常版
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附的小菜单吃有点咸 但搭配猪排别有一番风味
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我点的200g猪排定食上桌了
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这时候不知道为什么忽然闪过不知道从哪听来的话:
日本的食物都走精致路线分量都很少......(有很大的机率是出自我妈的口中)
我在日本总是无法独自将一份定食完食 尤其是白饭好像不用钱一样!!!
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而这份定食不仅是饭多 猪排的宽度和厚度给得更是豪迈
由于带筋的关系 我这个手无缚鸡之力者支解得不是很顺利
好不容易切开 肉汁也没有辜负我的辛劳而随着热气与香气四溢
不论是厚度还是宽度都相当有深度的猪排这样的肉质咀嚼起来还不算太费力
虽然有铁锅保温但还是要趁热吃酱汁才保有焦香与甘醇而不至于死醎
搭配上头处理过的蒜片和大量的高丽菜丝入口有效去除油腻感
配角味增汤也不马虎 甜味来自大量的洋葱和猪肉片
不过如果想据此解除口渴 恐怕稍有困难
总而言之 如果你是位重口味的肉食者 东京厚切铁板猪排是便宜又大碗的选择