～～ 店家资料 ～～
店家名称：面や辉 长堀桥店
地址：大阪府大阪市中央区南船场 2-5-20
电话：06-6266-2211
官网：http://terufood.com/
图文网志版：http://www.finduheart.com/2014/05/teru.html
之前有接受自由时报的专访，比较了台湾跟日本两地的面屋辉
当时熊太太有陪我去台湾的面屋辉用餐，味道还蛮喜欢的
不过日本的面屋辉她没有吃过，所以这次就带她去品尝
因为我们是在心斋桥逛街，所以就来位在南船场的面屋辉
店里的座位不多，坐在位子上可以清楚的看到煮面的过程
在坐位子之前，要先在票卷机买票
各种面食都有图片辅助，看不懂日文也不用担心
筷子和调味罐还是放在夹层中
上次来只有红茶，这次多了一瓶开水
我们点了沾面跟有加味玉的拉面
我们点的大碗沾面送上桌搂
面条蛮粗的，吃起来有弹性，口感蛮好的
沾酱的汤汁，里面的猪肉很多块
味道闻起来很香，怕太咸的话，可以加一点开水来稀释
上次来的时候，我是吃沾面，这次换来吃汤面看看～
我喜欢拉面里的半熟蛋，吃起来软软QQ的
面条是用细的面条，口感和沾面的面条完全不一样
吃起来比较软，不过比在台北吃的还要硬一点
叉烧肉上还有油光，看起来就很好吃
半肥半瘦的肉片，吃起来入口即化，很合我的胃口
这次跟熊太太一起来吃面屋辉，她也是很满意这间的味道
虽然现在在台湾也可以吃到，不过假如有来日本的话
可以来吃吃看，比较看看味道是否有所差别～
延伸阅读：[食记] 关西亲子行