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北海道是日本啤酒的发源地，因此来到北海道当然不能错过这里的啤酒。爱喝啤酒的茱莉
，在这趟北海道之旅一路品尝了小樽、层云峡的啤酒后，在最后一站札幌，终于可以与札
幌人引以自豪的札幌啤酒(Sapporo Beer)有更深一层的接触了
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虽然对于啤酒的印象就是啤酒屋里欢闹、人声鼎沸、啤酒花与酒香四溢的场景，但是札幌
啤酒博物馆少了喝酒人的豪放，而是安静地座落在一个开放的空间，绿意盎然的环境，配
上红砖屋与耸立的烟囱，深具历史感
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三宝乐啤酒是日本历史最悠久，也最受欢迎的啤酒品牌之一，自1877年起就在札幌酿造，
至今风行全球，台湾便利商店就可以买的到了，因此大家都对他并不陌生
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博物馆入口相当低调，一进门便看到一位老先生在一楼的柜台，欢迎我们的到来，并提供
博物馆简介给我们，问我们需不需要导览，不过导览是全日文的就不用了，博物馆则是可
免费参观
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在啤酒博物馆里面，从介绍三宝乐啤酒的原点“开拓使麦酒酿造所”开始，除陈列往昔啤
酒酿造的情形，也诉说著日本啤酒业的发展历史。札幌酿酒厂是日本四大老牌酿酒厂之一
，曾酿造出日本第一滴的啤酒的三宝乐啤酒，他的历史就等于了日本啤酒业的缩影
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除发展史外，还可以看到各式各样酿造啤酒的器具模型。博物馆总共有3层，其动线是从上而下，下楼时沿着圆形蒸馏机往下前，可以拍张照
留念
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接着仿佛进入时光机，灰暗的走廊底端札幌三宝乐啤酒的北极星商标闪闪发亮着
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来到另一层楼，则看到排满整片墙壁大型宣传海报，从早期手绘、以女性为主角的海报，
一路迈向近代以明星且男性为主，在风格上也更活泼、具多样性，可以看到日本时代风气
的转变。海报墙的另一边则是一个具现代化的酒吧
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逛完博物馆，重头戏便是来品尝工厂直送的新鲜啤酒！试喝之前要来这台机器前投币选择
想喝的种类，第一排是啤酒，第二排则是无酒精饮料。啤酒的选择包括最古早味的开拓使
麦酒、经典啤酒，以及黑标啤酒三种，各200日圆，或是可以三种都尝试，要价500日圆
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难得来就选择三种啤酒一次满足！ 还会赠送一包小饼干。新鲜、冰凉的啤酒格外爽口，
茱莉偏好苦味较低的经典啤酒，相信这也是较多女生会喜欢的口味吧
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日本人的酒量真的是相当好，看到不少情侣或是女生好友们都是一人喝一排，且喝起来轻
轻松松，实在是很佩服，怎么就觉得2个人还是觉得有点饱@@
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喝完啤酒后，也到了傍晚时刻，札幌啤酒博物馆也准备关门了。除博物馆外，旁边还有一
个纪念品可以逛逛
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晚餐可以就近选择啤酒博物馆隔壁的札幌啤酒园(サッポロビール园)，同样由非常具有历
史感的红砖厂房改装而成，在里头用餐应别有一番风味
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在餐厅里面可以享用由工厂直送的生啤和北海道名产蒙古羊肉烧烤，啤酒包括“CLASSIC
”（限北海道销售）以及“SAPPORO FIVE STAR”（限啤酒园销售），是一个可以大口喝
酒、大口吃肉的地方
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设有3200席座的啤酒园空间相当大，一走进餐厅扑鼻而来的烤肉香，以及飞来飞去的啤酒
杯，马上可以感到啤酒屋的气氛，不过因为晚餐另有安排，就没有在这里用餐
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了解完三宝乐啤酒的前世今生，品尝新鲜啤酒，融合历史与新时代气氛的札幌啤酒博物馆
，的确是一个很值得来的地方喔！
札幌啤酒博物馆资讯
地址：札幌市东区北7条东9丁目
营业时间：10:30～18:30（17:30停止入馆）
门票：入园免费、啤酒试饮付费
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