店家资讯：大起水产グループ 回転寿司
官网：http://www.daiki-suisan.co.jp/
住所 ： 大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-24四海楼道顿堀ビル１Ｆ
営业时间 ： 11：00～23：00（ラストオーダー22：50）
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去年到东京在筑地市场吃到很棒的生鱼丼，就一直很想要再回味一下。
后来知道东京有一家不错的连锁回转寿司，可惜大阪没有分店，后来发现在这次要来的这
家大起水产也是知名的连锁回转寿司，所以就列入了我的口袋名单，其实道顿堀这个商圈
也有不少这样的回转寿司，不过我这次的眼中就只有大起水产拉。
这家大起水产回转寿司就位于道顿堀的商店街上，虽然没有斗大的招牌，也是非常吸引人
其实最吸引人的大概就是这个100円起的价格，但其实看过几篇文章它的确有吸引人的地
方。
这里的价格也是用盘子的颜色分的喔！随自己喜好在回转台上拿取。
店内的menu是图文并茂，如果看不懂日文也没关系，看这最想吃的图片给他点下去就对了
如果想要先填饱肚子，选100円区就对了。
150円就开始有厉害一点的鲑鱼、旗鱼等。
200円到觉得还好，只有点了生虾
而我点最多的大概就是250円这区吧！350円也很不错。
店内提供的热茶是使用宇治的粉末茶冲泡的，很好喝喔！来吃回转寿司这天超冷的，大概
只有6度。硬是要吃回转寿司，所以先来一杯热茶暖暖胃。
很回转寿司的吧台，因为店内太多人实在不太好意思拍照，里面大概有四个回转圈，店内
的坪数不小。
除了回转台上的寿司以外，店员会先询问有没有想要现点的，跟台湾的争鲜差不多。
炙烧干贝握寿司 250円
稍微炙烧过的干贝，比生干贝多了一点半熟的口感，除了鲜甜以外，软中还可以吃到干贝
半熟的肉质，寿司饭很饱满，吃起来不会醋味不会太重。
以台币80元的价格来说，其实好像差不多啦！
鲑鱼肚+鲑鱼卵握寿司 350円
这是我里面最喜欢的一款，鲑鱼肚的油花太诱人了，鱼肉非常的肥厚，一口放入嘴里，即
使不再另外沾酱也非常棒，在日本吃生鱼片我几乎都不爱沾酱，因为这样比较能吃到食材
本身的原味。
生鲜虾握寿司 200円
这款跟我想的有一点落差，虾子有一点太小只，不过瘾，XD！
蟹肉蟹膏军舰卷 250円
我觉得紫苏叶的味道太重，盖掉了食材本身的原味有一点可惜，但蟹肉和蟹膏看起来超诱
人了。
鲔鱼上赤身 250円
这里光鲔鱼就有好几款，价格也不同，而我选得这个是油脂比较没有那么多的赤身，鲔鱼
肉也是超厚的，鲔鱼的味道非常的香，这里的鱼肉握寿司都已经有加入哇沙米，但吃起来
不会太呛鼻。
鳗鱼握寿司 250円
San不太吃生鱼，赶紧点了一份鳗鱼握寿司，XD！感觉吃起来还好，没有特别对他留下印
象。
鲸鱼赤身 250円
鲸鱼肉是在日本以外的地区不能够捕获的一种鱼类，在台湾更不可能可以吃到，San很新
鲜的想要点一下，虽然我觉得他看起来有一点恐怖，所以加了一点酱油，XD！
肉质吃起来很像生的牛肉，有点怪怪的，哈哈！
鲑鱼卵军舰 350円
有一点失望，因为鲑鱼卵没有满出来掉在盘子上，XD！
穴子握寿司 350円
我喜欢穴子很豪迈的一整个，鱼肉好软，即使只沾上了一点酱油，厚实的鱼肉吃起来很满
足。
最后出国还不忘用优惠卷换了两碗热汤。
暖呼呼的热汤配握寿司最好了，味增汤其实不会太咸，这款贝类的味增汤还带着鲜味，汤
头更滑顺许多。
而这家大起水产营业到晚上11:00，所以逛街逛到店家都打烊再来吃就可以了，XD！
而这餐约2700円(税入)平均下来一个人约台币400元左右，我个人是觉得还蛮推荐的，虽
然这一区也有不少回转寿司，下次来到日本我还是会再安排一餐生鱼店，只要到日本一定
要吃一下才行。