餐厅名称：黑牛
消费时间：2014年/02月
地 址：〒151-0053 东京都?谷?代?木 3-1-11 ??????????代?木?? B1F
电 话： +81 3-6803-1129
营业时间：(周一~周六)17:00～24:00日?(周日&例假日) 15:00～24:00
网 站：http://www.kokugyu.com/
图文版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/104164519
这次到日本，本来计画要去品尝部落客大推的SATO和牛烧肉专卖店，打着抵达日本后再请
饭店帮我们电话预订，没想到….这家店火红的程度，预约已经满到一周后了，残念啊~~
(建议想去SATO品尝CP值超高的和牛，一定要提早预约，哭)。既然吃不到SATO，只好上网
Google新宿是否有其他A5级和牛烧肉店，出乎意料新宿区有不少烧烤店都有提供顶级A5和
牛肉呢!再评估距离位置后，最后挑选了离南新宿站徒步只要5分钟的黑牛，终于可以和期
待已久的完美的油花来场与舌尖的美丽邂逅了。(记得要打电话or网络预约)
前往黑牛的途中，会经过文化女子大学，沿着女子大学绕道的后方巷子里，就可以看到低
调隐身巷弄中的黑牛了。
黑牛的隔壁是动物医院。
黑牛餐厅位在地下室B1，下阶梯时可以看到挂置于墙上的木制牌坊。
就定位后立马点了啤酒&梅酒。
Menu。由于日本饲养的和牛，在饲料和品质的控制上非常严谨，所以每只和牛都有出生证
明书以证明其血统。和牛的等级是根据肉色深浅及脂肪分布来评定，共分为A1至A5级，其
中又以A5为最高级，价格也相对高昂。
Salad。沙拉淋上些许橄榄油稍做调味，个人觉得有点过分油腻。(毕竟烧烤料理就已经偏
油了，个人觉得沙拉不需要额外再添加橄榄油了)
韩式配菜，个人觉得沙拉和这个配菜是多点的，真的好不清爽啊。还是习惯吃烧烤配“不
加任何佐料”的鲜。
酱汁。
当日重点~‘严选和牛组合’2人份组合费用约￥8190。
一盘盘的和牛肉陆续上桌，那迷人的油花分布真的让人猛吞口水啊。
因为那是在是太好吃了，拼盘组合结束后又加点了‘特选和牛切块’，费用￥1985。
看看这个油花多销魂阿!!!
整顿吃下来总共消费了￥13534(含酒精类饮品)，折合台币约4000左右，以A5等级的和牛肉
来说，台湾根本吃不到，真的是太划算了。
黑牛的顶级和牛烧烤，真的让人意犹未尽，迷人的油花分布，堆叠出天堂般的极致口感，
真的是超美味啊。若要说美中不足的地方，大概就是用餐环境的抽风不是很好，感觉颇为
闷热。