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用餐时间:2012年12月
到东京的第二天, 因为从美国飞过来有时差, 早上4点多就在床上翻来翻去睡不着
灵机一动, 不如就趁机早起去筑地市场看鲔鱼拍卖+吃新鲜寿司, 完美!
但计画赶不上变化
当我们问饭店人员关于鲔鱼拍卖的细节, 他说现在已经不让人进去看了...
虽然有点失望, 但想吃新鲜寿司的念头没有消失, 于是跳上了出租车直奔筑地市场
司机先生让我们在筑地场外市场下车, 并亲切的告诉我们往内走再右转就是了
走到底可以看到很有感觉且庄严的波除神社, 在这里右转继续往前走
途中的左手边可以看到清楚的筑地市场地图与各店名标示图
原本想吃的是寿司大, 但看到早上5点多已经排成这样 (后面还很长..)就放弃了
改吃饭店人员推荐, 且有两家店面, 排队人较少的大和寿司
我们点的是主厨套餐, 一开始先上超好喝热呼呼的汤, 空间很小但上菜速度很快
料给得很实在, 海胆也多到溢出来, toro的色泽与新鲜度都没话说, 赞
快速的吃完后 (后面很多人在等, 有压力..), 就到处逛逛
逛的时候要小心, 一种小型的黄色运输车用很快的速度在巷子里钻来钻去
好几次差点撞到 后来在场内市场也一直看到它的踪影
场外逛完了, 决定往场内走, 看看里面有什么, 下图为刚到时天还未全亮的场内市场
只能说里面超棒的, 大力推荐, 可以看到好多稀奇有趣的海产, 东西五花八门
也有看到日本的家庭主妇, 提着竹篮来买鱼货, 让人好羡慕, 好想住在这附近阿..
里面的空间大概是这样, 很像台湾传统鱼市场的感觉
但东西真的好多, 价钱也标示的很清楚, 看得出来有很多好货
后来最惊喜的是有看到刚拍卖完的鲔鱼
冷冻的好多只躺在地上, 也看到店员正在分解并储存它们
大致来说是很有趣的经验, 下次来东京还会想再来逛以及吃寿司大..