※ [本文转录自 Food 看板 #1J70Krwc ]
作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food
标题: [食记] 日本 新横滨拉面博物馆 支那そばや
时间: Sun Mar 9 14:07:46 2014
餐厅名称: 新横滨拉面博物馆 支那そばや
消费时间：2014年/3月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
电话：045-471-0503
营业时间：一~六 11:00 / 日、假日 10:30 开馆；21:30~22:30 闭馆
图文部落格: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/356963405
ptt文字版:
拉面博物馆攻略达成三分之一囉~请收下第三间的小食记!!
今天瓶颗来到支那そばや~
话说瓶颗查了一下所谓的支那そば到底为何，
后来发现其实支那そば、南京そば、中华そば、ラーメン四者都是指拉面，
名称上的差异最主要是因为时代的不同，也就是以拉面在当地普及的时期而定，
而支那、南京、中华等等都是中国的别称。
下图为店门口~
这间店一下楼梯就会看到，明确的位置来说，请参考下图~
map
(上图出自官网)
如上图所示，它位在上图的红圈圈8。
接着是食券机。
一样最右边紫色的部分是 mini 拉面:)
这间店比较特别的大概就是他们家汤头所使用的鸡是店主亲自配种的，
听起来有点酷是不是!!
上图为店内小菜立牌。
乌骨鸡蛋一个要价300円，不可置信......
差点想点来吃吃看，
但是为了一颗蛋付出300円真的太夸张我应该会被笑，于是作罢。
立牌上的东西都可以直接在店内加点喔~
接着是店内环境:)
瓶颗觉得这间店空间算大的呢!!桌椅排列井井有条很是不错~
椅子上的花样也满让人印象深刻的~
接着就看看当天瓶颗点的拉面吧:)
[ミニ醤油らぁ麺 550円]
一上桌整碗面让人感觉很是不错:)
他们家的面条是比较偏细的，吃起来非常滑顺柔软，令人印象深刻!!
像瓶颗牙口不是很好所以很是中意XD 汤头也很是不错，不过有个缺点就是太油了，
瓶颗曾经看过电视上有专业人士在评选拉面时讲到一点，
就是汤头看起来要浓郁但喝起来不能油腻，
看起来浓不浓郁瓶颗觉得还是要看拉面的类型，
但是油不油腻真的很重要欸，拉面多半有浮油，但是喝起来的感觉就是另一回事了。
不过，汤里面的配料洋葱可以说画龙点睛:)
微微的呛味与清脆口感很是加分!!
笋干~微微甜甜的，但是有一种奇怪的神祕味道。
有点柴的肉片。
整体而言瓶颗喜欢他们家滑顺的面条与汤头(除去过油这点不说)，
但是配料就普普通通......
若是决定要挑战第二间店的话，汤就不要喝完喔!!
不然会太饱，第二间店也会瞬间就吃腻，最后会弄到自己很不舒服。
所以瓶颗还是偏向第一间店选择沾面系列，第二间店选择拉面!!
接着是在地下二楼大广场举行的小演出!!
瓶颗觉得如果到了拉面博物馆却没遇上演出，那此行好玩度就会大大减分~
虽然看完表演演出者通常都会希望观众乐捐，这个时候虽然有点尴尬，
不过多少还是要支持一下他们的生活(千万不要掉头就走)!!
毕竟他们拚命带给我们一个愉快的下午，大家就提供自己负担得起的价格就好了!!
好唷，那么这篇食记就先到这里~
瓶颗目前已经吃完拉面博物馆内的七间店，暂时有点不想再看到拉面XD
(不知道为什么拉面愈点愈咸......)
三个月的月票也升级成年票的样子~
(三个月内到访三次以上就自动升级。)
全部写完后还会再做大评比给大家参考囉!!
(为什么要这么执著呢真是想不透XD一切都是从一张月票开始啊~)
以上。谢谢大家:)