※ [本文转录自 Food 看板 #1J3-IG3u ]
作者: yutingchen (fishstop) 看板: Food
标题: [食记] 日本新横滨拉面博物馆 IKEMEN 美国风沾面
时间: Fri Feb 28 09:21:14 2014
餐厅名称：新横滨拉面博物馆 イケメンハリウッド (IKEMEN Hollywood)
消费时间：2014年/2月
地址：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
电话：045-471-0503
营业时间：一~六 11:00 / 日、假日 10:30 开馆；21:30~22:30 闭馆
图文网志版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/355149374
PTT文字版:
进馆大人门票300円，不过三个月月票是500円(另外还有一年年票800円)，
瓶颗买了三个月月票，决心把九间店吃遍!!(是想做什么?XDD
总之先来看第一间店IKEMEN~
IKEMEN的店门口~
下图是地下一二楼的地图，照片出自官网。
IKEMEN在上图红圈圈4的位置:)
相信大家多少都知道，日本餐饮店很常会出现食券机，
在拉面博物馆也不例外，
每间店外都有食券机喔~不过有些小菜也是可以在店内直接点餐的!!
另外，拉面博物馆的店家都有贩售mini拉面喔(上图右)~
为了让大家能多多尝试日本拉面所以才有这样的服务吧?
瓶颗本人吃两碗mini拉面大概就不行了，男孩应该至少三碗吧~
对了，话说，这一次是我第二次到拉面博物馆，但却发生了以下的事情......
因此，餐点照片只能使用我弱弱的LG手机拍摄，加之Instagram编辑后制囉QQ
(店面照片及食券机是第三次去补照的)
IKEMEN Hollywood 这间店很特别，
似乎是创店于美国，算是从美国红(?)回日本的拉面店，
店员也都长得有点美式风格，餐点摆盘也很有美式的风格。
[ ミニ IKEMEN ディップ 550円 ]
瓶颗点了迷你IKEMEN沾面:)
IKEMEN的面条是比较偏粗的，吃起来很有嚼劲，还能中和沾面汤汁味道，
沾酱基底为豚骨(的样子)，还有满满柴鱼片，不过有时候汤无法很好地沾附在面上，
或许不够浓郁，不过味道还不错。
在上桌前店员会用喷火枪烧微烤一下叉烧表面，所以吃起来口感有点神祕，
叉烧则非常薄，有点干柴，称不上好吃。
瓶颗觉得 IKEMEN HOLLYWOOD 的 mini 沾面表现普普通通，
面还ok，但是肉片表现就比较差，
除非到拉面博物馆决定只吃一碗面而点正常份量的，
那么我想肉应该会好吃许多(详下图)。
mini的份量来说，我觉得吃完很不饱，可以顺利再去第二间吃有汤的拉面，
所以先吃沾面再吃拉面对游客来说应该会是不错的选择:)
最后，话说在瓶颗用餐时，旁边的旁边坐了一对日本人男女~
他们一边吃东西一边东一句“おいしい”西一句“おいしい”的~
(那位男子说肉很好吃我还皱了一下眉XD)
听着听着我也觉得他们点的东西听起来好好吃XDD
果然有人一起吃饭东西都会变好吃~(虽然如果食物难吃也会变得更难吃XDDD)
然后啊这一次到访，馆内有专业人士正在帮某间店家拍摄拉面照及宣传照(吧)~
超帅的!!瓶颗经过一次又绕回来偷偷拍照XD
好喔以上就是IKEMEN小食记，谢谢观赏!!
瓶颗一定会努力完成九间拉面店的食记的(握拳)!!
(目前完成度为九分之一)
以上谢谢大家:)