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-内文-
说到札幌知名料理，成吉思汗绝对排第一名。
成吉思汗不是餐厅的名字，而是蒙古烤肉的意思。
而这间画有达摩图案的だるま，可以说是最火的一间，
不论是中日文的旅游杂志都有介绍，不只观光客爱来，也很受当地人欢迎。
小提醒：
1.这种蒙古烤肉专门店都只有羊肉，没有其他肉类选项，
所以不吃羊的这间餐厅就不是个选择囉！
2.营业时间是从傍晚到凌晨喔，白天来是会扑空的
だるま可以说是一间老店了，开业至少有六十年，
目前有四家分店，都在札幌市区。
这晚来吃的是4．4分店，楼上就是最新的4．4二阶亭分店，设备比较新。
这里的排队方式就是按照门口排的座位顺序，
会由最前方开始叫客人入座。
座位数量不太多，所以人满的时候大概要等半小时左右，
如果人满到外面去就会等更久。
墙上有置物柜让上桌的客人放置物品衣物，不过等那么久早就薰得满身味了。
墙上有菜单可以参考，除了蒙古烤肉之外还有一些配菜可以选。
其他部位的肉类似乎数量限定，会另外张贴在店内。
第一锅会给一些洋葱和羊脂，还有鲜红的羊肉块和酱汁。
这家的羊肉没有醃过，完全就是靠新鲜当本钱，吃起来口味不会太浓厚，
肉本身的羊腥味也不会很重，肉质嫩口感弹性佳，记得不要烤太久水分很容易流失。
白饭虽然一碗要210yen，但是好．好．吃！
其实这样一锅烤起来也蛮快的，所以又叫了一盘，总共烤了三份肉。
此刻搭配一杯生啤酒最好，黄汤下肚后暖暖的走回饭店，一切恰好！
成吉思汗だるま官网
营业时间：
[月～木]17:00～翌3:00
[金・土]17:00～翌5:00
[日]17:00～翌1:00
定休日/年中无休