[食记] 东京 米其林法式料理-ryuzu¥3,600起

楼主: roseatelin (romantic)   2014-02-15 13:56:35
餐厅名称:Ryuzu
消费时间:2013年/12月
地址:东京都港区六本木4-2-35 アーバンスタイル六本木B1F 
电话: 03 - 5770 - 4236
营业时间:(一定要预约再去~因为位置不多)
Lunch : 12:00-14:00 L.O. 15:30 CLOSE
Dinner : 18:00-21:30 L.O. 23:30 CLOSE
每人平均价位:TWD1500
可否刷卡:yes
有无包厢:yes
推荐菜色:no
官网:http://restaurant-ryuzu.com/pc_index.php
图文BLOG: http://0rz.tw/GO3yP
这次去日本就一直很期待可以去星级餐厅试一下厨师的手艺,于是上网看了几间餐厅的介
绍后选了Ryuzu。主因是想吃法式的、餐厅地点不是太难找。
我还记得那天下了毛毛雨,又好冷,当天也是有小迷路~搞得我头好晕啊…
不过我还是有提早到喔!一进我门服务生就请我在外面等一下,因为餐厅还没有整理好,
后面陆陆续续来了好几组人也在门口等待。一直到11点50分左右我们才被请进门内,
一进门服务生就先帮你拿围巾和大衣(当然有帮你脱)吊起来,然后再请你入坐。
以下为厨师介绍~~ (他以前也在Robuchon当厨师~所以没订到Robuchon的人也不用伤心~)
在东京湾大仓饭店及酒店曼哈顿工作后,饭冢在1994年在Taillevent-Robuchon的餐厅部
门成为主厨。
到法国后,他一直在二星级和三星级餐厅工作。后来他回到日本,并在Joel Robuchon的
餐厅工作后,更进一步精进了他的烹饪技巧。饭冢在2005年,让他带领餐厅在五年内让米
其林评级成为两星级餐厅。
2月1日,2011,饭冢迎来餐厅“Ryuzu”隆重开幕。
大约过两三分钟后服务生就过来来帮忙点餐搂!
本来想点最贵的,因为久久来一次~ 但是服务员说最贵的套餐会吃超过两个小时,
并不建议旅游的游客享用。最后我点¥5,800+10%的套餐。
服务生跟我说如果是两个人的话,两个人都要点一样的~
食物的图片就看图说故事吧~餐厅本身就是走很有气氛(有点暗)的路现啊~
每道都很可口,他们服务也非常用心!都有帮我注意很多小细节!
也不会一直来吵你问东问西~
最后要离开的时候,服务员有请我等一下,他请主厨出来跟我握手!!!! (大心!!)
主厨就有问我觉得东西好不好吃之类的、然后问我是从哪来的~(大心!!)
照片上看起来东西份量不多,但是超饱的!!!
上餐的节奏也拿捏的不错,不会太快也不会太慢~
然后就带着很开心的心情朝下一站前进啦~YA!
PS 现在ANA商务舱也有提供ryuzu的食物喔!
作者: spencers (听说?)   2014-02-15 15:57:00
作者: palace (一期一会不离不弃)   2014-02-15 22:25:00
去年七月有跟板友一起去吃 不过我们是点一个5800 另一个是
作者: palace (一期一会不离不弃)   2014-02-15 22:26:00
最高价的 当时并没有说要两个人都吃一样的规定@@
楼主: roseatelin (romantic)   2014-02-15 22:57:00
是喔!当时他服务生是这一样说的
作者: Peach99 (peach)   2014-02-15 22:58:00
分数好高!谢谢分享列入清单XD

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