店 名：黒酢レストラン
地 址：日本国鹿児岛県雾岛市福山町福山大田311-2
营业时间：08:30–18:00
官 网：http://kurozurestaurant.com/
网络图文部落格版：
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离开有村溶岩展望所后，
我们直接前往“黒酢といえば桷志田 黒酢本舗”这家黑醋工厂，
当天的午餐也就直接在工厂的附设餐厅用餐了，
既然是黑醋工厂的餐厅，里头的料理自然是要使用自家产品来调味，
因此这家餐厅的特色之一就是，所以的菜色一定都会有“醋”来入菜，
不管是吃的、喝的都一样，每一样菜吃起来都是带点酸酸的口感，
不过，多吃醋对身体其实很健康，
也算是满健康养生的一餐啦！
▼ 这家餐厅还满大的，但是以座位区的编排方式来看，
应该主要是以团体旅客为主，以一团25人来算，
应该可以一次容纳个6-8个团都不成问题。
▼ 这个是出饮料的吧台，虽然这里是黑醋工厂，但是饮料除了饮用醋外，
还是会有红茶、咖啡、果汁之类的。
▼ 后方是厨房，反正团体旅客吃的菜色都差不多，
因此厨房应该会比较轻松一点，不需要变化太多的花样。
▼ 这天我们吃得是定食套餐，一人一套简简单单的，
可以看得出来充满日本定食多盘子的风格，但是又使用着西式餐具，
还满特别的一餐，每一样菜色都用不同形状的餐盘盛装，
也让用餐的人多了一个欣赏餐具的乐趣。
▼ 白饭上头放了一个梅子，这个好像是日本很传统的作法，
有些人甚至于一个梅子就可以配一碗饭，就这样吃完一餐。
▼ 加了醋进去的野菜汤，用了各种切成丝的野菜进去，
大概是滴了几滴醋，喝起来酸酸的，是有特别啦！只是喝不习惯。
▼ 这就不用介绍了，这是用醋醃渍的昆布，这个小菜其实还满开胃的，
餐厅外头的卖场也有卖这一样产品，好吃的话再去外头买回家，
很聪明的作法。
▼ 生菜沙拉用的是和风酱，吃过和风酱的人应该就知道，
和风酱本身就是用醋为基底调出来的酱汁，因此这道沙拉也是酸酸的口感。
▼ 蛋与海菜做成的小菜，看起来很正常，
但是使用的酱汁也是用醋调味出来的。
▼ 主菜是日式炸鸡，加上一些生菜、水果一起装饰，炸鸡本身很正常，
外皮炸得酥酥脆脆，鸡肉本身鲜嫩多汁，咬下时里头的肉汁会缓缓流出，
问题出在调味的酱汁，照例也是用醋来做调味，
感觉有点像是和风沙拉酱的味道，搭配起来是还不错啦！就是酸了点，
对我来说，原味鸡块可能还比较容易接受一点。
▼ 饮品除了冰开水外，另外一杯自然就是稀释过的饮用醋了，
看起来跟酒很接近的颜色，但是却是健康醋的一种，
每天常饮用醋有益健康，但是过量也就不好了。
▼ 饭后还有饮料可以选择，我们选了柳橙汁与热咖啡，咖啡还不错喝，
很香浓的味道，柳橙汁就有点小杯了，而且里头还有冰块。
▼ 当然也可以自行加点啤酒来喝，这个啤酒是不含在餐费中的，
所以想喝的人只好自行加价了。
▼ 餐后在餐厅内到处逛逛，在餐厅入口旁有一片商品展示墙，
摆了这家工厂的所有热门产品，这些东西在餐厅外头的卖场也都可以买到。
用餐资讯：
地址：日本国鹿児岛県雾岛市福山町福山大田311-2
电话：+81 995-55-3231
营业时间：08:30–18:00
官方网站：http://kurozurestaurant.com/