店 名：蓬莱轩本店
地 址：名古屋市热田区神戸503
营业时间：11:30～14:00 16:30～20:30
休 日：礼拜三
推荐食物：鳗鱼饭
最低消费：
官 网：http://www.houraiken.com/
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2012.11.27
相传日本的夏天消暑圣品其中之一，鳗鱼饭竟然榜上有名！
这么补的滋养食材被当作提振食欲良方实在匪夷所思，
不像我随时胃口都好棒棒，想吃就去吃！管他节气时分如何～
所以便趁著清水寺日夜交替之际画了新干线票，将魔爪伸入名古屋，
想大啖先前向隅的名物美食：蓬莱轩。
因为前几次去松阪屋店一概被大排长龙的气势给震摄，
此番直接锁定神宫店(逛热田神宫无意间经过，印象中还算近…个屁)
想说一个半小时的时间足够run完，结果演变汗水鳗鱼路跑…
请往下看
让我们降临名古屋吧～一下新干线为了省钱选择转JR到热田駅(错误1)
其实名鉄神宫前駅离这家分店更近，省车钱就要拿脚力来抵偿，
瞧我夜奔时不忘手震拍照留念XD
Shi…，当我拐进巷子正待迎接焦香鳗鱼饭，却和漆黑店门面面相看，
怎么这么刚好今天是神宫分店休日(错误2)！好，Plan B…
没有Plan B啊啊啊～上网看看还有哪些分店，究紧急ㄋㄟ！
有了，本店就在马路另一边！距离尚可接受，跑跑跑，
这时候我穿的短袖已经湿漉漉，30%奔跑70%紧张制造的，
但为了品尝名闻遐迩的鳗鱼，脚步再沉重也甘愿！
看见本店入口便一个漂亮move闯进小型日式庭园，
很好！没有人潮(事实上我也没把排队时间给估算进去，只能说傻人傻福)
门口两位闲聊的小姐被我打岔，我故作悠闲伸出短手指比出”一位”手势，
立马被叫住留下鞋子迅速带往二楼，连拍个走廊照都侷促到不行，
但我就爱这味～因为距离回京都的列车只剩不到一小时！
还好还好，今天生意清淡，入席率50%而且客人面前都上菜完毕，
我快速评估情势。
“就斗妈得！”刚入座连忙叫住欲转身闪人的服务生，
喊得连隔壁桌日本人都在侧目～
拜托勒，等阿妹仔妳再招呼我的时候，本人铁定赶不上表定回京都的车！
我最会做让日本人觉得匪夷所思的事情了，比如还没翻阅桌上菜单就点菜…
能点什么？当然是最多食记写到的“ひつまぶし”！
快刀斩乱麻，斩掉我那不舍3100円瞬间飞走的情意～
能调理气血不顺又富含维生素A、抗氧化等等功效的鳗鱼肉，
可想而知优点越多价格越高！
等定食来的时候好惶恐，一边拍著菜单的美食期待着味蕾冲击，
却又一边计算进食时间要怎么拿捏…哀，对比大家慢条斯理的吃鳗鱼，
我根本像个在大塞车的高速公路上憋了3小时尿的人，
看见休息站在眼前却不得下车解脱。
谢天谢地，满满的一盘不多时便端到我桌上，对表！
15分钟是比较保险的吃饭时间…
刚刚在车上恶补食记后牢记的3步骤：
1.返璞归真的原味，享受纯粹的鳗鱼炙烧焦香感
2.淋上小皿附的葱花、芥末及海苔，搅拌均匀产生的大熔炉鳗丼，
升华鳗鱼肉的香氛还有脑麻的提味
3.将高汤灌溉已经犁过好几遍的鳗鱼田，固体转换成液态的精华一举囊括，
连带冲刷酱汁渍腻，以茶泡饭顺利画下完美句点
Sorry，在下全部化繁为简！捧起碗公一路扒到底，
所以我always停留在Level 1…
没关系，见山是山见水还是水，能够品到好吃的酱汁烧烤鳗鱼，
大手笔的张嘴豪迈吃法应该不多人使用吧？
鱼肉里的刺甚少，有亦是酥脆可嚼碎的程度，吃起来一点都不费力跟担心，
滑溜溜的鱼肉以及微焦外皮很快扩散至嘴里各处，牙缝也不例外呢！
就这样稀哩乎鲁啧啧吃光所有米饭，趁机用舌头刮一下碗内，
企图回味一遍这销魂的美食记忆，然后再把葱花芥末海苔倒入汤中，
变成小古自制杂炊汤，一饮而尽转身走人，and付钱，
成了最晚进餐桌最早离店的客人，不知道有没有打破该店纪录…
踉跄夺门而出，紧接着是虐待胃部和腿部的运动，
鼓动肾上腺素全力直线冲刺，我跑校庆运动会从没这么拼命，
蓬莱轩你好样的，有草薙剑加持果然不同凡响啊。
而且我跑直线也是干蠢事，明明地下铁伝马町駅比较近，
我却执意要往神宫西駅奔去，舍近求远(错误3)
综合以上3次失误还可以在期限内达阵真不简单，要给自己拍拍手了！
在金山駅月台上喘气，总算笃定可以搭上无缝接轨的JR到名古屋，
胃里涌上来的，是再一次的鳗鱼饭感动…
回京都新干线上，也是波波反刍等级提升的鳗鱼后劲…
为了吃有要这样嘛…有！如果是为了蓬莱轩。
假如时光倒转，我宁愿把清水寺赏枫行程早点结束XD