<美食-奈良> 推荐~在150年老屋内享用鳗鱼饭．江?川????店
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这间位在奈良町的“江?川????店”，其建物已有150年历史，过去是吴服店(卖和服)，后
来改装成日式料理餐厅，亮点是使用国产鳗的鳗鱼饭。
奈良町附近有很多老屋，能在150年的木造传统建筑用餐，应该很有气氛。
门口的灯笼特别注明使用国产鳗
房子内都是和式地板，入内必须脱鞋，是间传统的日式料理店。
把鞋子放入鞋柜，上锁后将木牌的钥匙收好。
最有气氛的就是在榻榻米上用餐，不过今天被包场了，服务人员很礼貌地带我们看(英文
不好沟通)，说明只剩Bar台的位子，问我们可以接受吗？
卧嗑土豆的老爹是个鳗鱼控，当然不会因位子这种小问题闹蹩扭，立马就坐了下来。
房子内部有回廊及造景
桌上的服务铃
鳗鱼丼有大、中、小之分，勤检持家的老妈还是习惯点最小份的，价格是1890日圆。附上
一碟酱菜跟一碗有鳗鱼肝的汤；而粉红色的溃物据说是奈良特产，吃起来略带点酒味。
中的是2500日圆，鳗鱼跟饭量都有明显升级。蒲烧鳗吃起来，不像台湾酱汁那么咸甜，可
以直接吃到鳗鱼原有的味道及弹性，一定得对自家鳗鱼品质非常有自信，才能用这种方式
来料理。
和定食(1680日圆)，有炸天妇罗、生鱼片、茶碗蒸、水煮蔬菜、白饭、汤及酱菜。
卧嗑土豆一直觉得台湾炸物料理很厉害(看看那满街精美的鸡排摊)，但来日本后发现又是
不一样的世界。薄薄的粉皮，就能把外表酥、脆，以及内馅鲜、弹的口感，很有层次的表
现出来。
暗红色的应该是鲔鱼，很新鲜，但没有惊艳之处；而粉红色的那两块，富含油脂，一进嘴
巴就消失了，终于体会到什么叫做入口即化。
运气很好，用完餐后又满席了。
店门口有贩卖一些溃物，不过我觉得口味台湾人应该吃不惯。