店名：Mother Leaf Tea & Waffle
大阪地址：大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 Q's Mall B1F
推荐食物：塩キャラメルワッフル (塩味焦糖松饼)
消费时间：2013/11/25
官网：http://www.motherleaf.jp/index.html
图文网志版：http://truth0930.pixnet.net/blog/post/323189246
第一次吃mother leaf是在北海道札幌，
那一次为了等候搭乘北斗星号寝车前往东京，
多了些时间出来，又不知道要做什么，
晃到东急百货的楼上，看到平日下午竟然有这么多人挤爆一家午茶店，
没有多想，赶快进去卡位，
运气很好，柜台角落还有一个两人座。
那次让我们惊艳的松饼，
并不像多数人平常所喜爱的有多华丽的装饰，
而是一张有着朴实的大圆形状，上头放了几坨配味道的鲜奶油与冰淇淋，
再另外附上一小壶焦糖酱。
当我们淋上焦糖酱，尝试了第一口后，
谜先生与我很有默契的对望一眼......
‘Mm，怎么这么好吃？？！！’
赶紧将一旁的菜单拿出来复习，
原来，我们的一指神功竟点到该店的人气松饼，塩キャラメルワッフル，
有咸咸味道的焦糖松饼。
对于身为松饼控的我俩来说，
塩キャラメルワッフル绝对是我们吃过的松饼里，不论是waffle或是pan cake，
排名在第一位的！
它的美味在于单纯不突兀的咸味，搭配着表皮带点酥酥口感的松饼，
再混合使口感湿润顺口的焦糖与浓郁奶油香气，
甜甜咸咸的味道，没有过多的配料卡嘴，
让人忍不住一口接一口，一下子就扫光光。
后来每次去日本，一定要事前查一下mother leaf的店舖分布，
看看我们旅途经过的地方能不能顺道去吃块塩味焦糖松饼，
就算没有顺便，短程电车能抵达的店舖，
也会被我们特地安排在行程内。
这次来关西，因为是早班飞机，
第一天抵达大阪后的时间相当充裕，
事前安排行程时，很快就锁定将mother leaf放入这天下午，
希望这趟关西晚秋之旅，有个好的开始。
这次照例点了塩味焦糖松饼，
其次也点了第二份比较花俏有水果布置的松饼，
另外点了一杯黑糖奶茶，以及一壶炖煮姜奶茶。
餐点上来前，拿出随身携带的画笔让小人打发时间。
不一会，奶茶先上。
黑糖奶茶就一杯的份量，不错喝，但总觉得这样的份量不如喝姜奶茶，
一壶的份量，茶味、奶味、姜味都有出来，炖煮的相当融合。
期待已久的塩味焦糖松饼紧接登场。
淋上焦糖酱……
取些许鲜奶油与香草冰淇淋堆叠在融合的焦糖塩味松饼上吃……
すごいおいしいです！！！
(说八百个遍也不足形容我对它的好感啦～)
才一会又上了这一季新登场的炖梨冰淇淋松饼。
Mother leaf推出的水果冰淇淋松饼一向吸睛，
一般人如果没吃过塩味焦糖松饼，多会先点份水果冰淇淋松饼。
先来回顾一下在札幌吃的香蕉冰淇淋巧克力酱松饼。
在千叶县船桥市点的综合水果蓝莓酱优格松饼。
这里的水果松饼有个共同特色都会附上冰淇淋，
并且依不同主题水果搭配合适的配料与淋酱，
像我们这次点的炖梨松饼，梨子自然是主题，
搭配的配料是苹果肉桂泥，整体再淋上焦糖酱。
好吃是无庸至疑的，
一次可以吃到多种配料与特制淋酱的组合，
食物内容丰富，味觉与口感的体验也很多元，
只是比起大圆饼状的塩味焦糖松饼，
一来显得份量较沈重(咦?)，二来，甜味被突显，
再来，配料种类太多，松饼本体的口感几乎被掩盖。
这样的松饼咀嚼在嘴里，一开始会觉得不错，
但不至于令人念念不忘。
反观，大圆饼状的塩味焦糖松饼，
带咸味的松饼主体本身就是个亮点，
不论是单独融合著焦糖吃，或是搭点鲜奶油，甚至再加些冰淇淋，
(或者干脆冰淇淋全给小人铲走好了XD)
咸甜味道中和的恰到好处，
吃来吃去就是不会腻！
大推！！
店家资讯：
Mother Leaf在全日本从北海道到九州目前有20家分店，
东银座店是创始店。
店里主要销售红茶，是由红茶专家矶渊猛挑选出的极品，
每年从斯里兰卡进三次当季最新鲜的红茶，
与其他店将不同季节茶品混合有很大的区别。
官网：http://www.motherleaf.jp/index.html