有图无音乐网志版
http://jenniferhu1104.pixnet.net/blog/post/168177741
出发前先在tabelog上查了一下
分数比较高的餐厅多半在鹤之城及七日町附近
距离JR会津若松站较远
我也不太喜欢在陌生的地方为了找餐厅团团转
晚餐就选择了会津若松站里的乡土料理一会庵
搭上八重之樱的热潮
一会庵推出八重之心套餐(1,500元日币)
内含三种口味荞麦面:鸡汤、萝卜泥、芝麻酱汁
以及天妇罗与会津节日时会吃的こづゆ
こづゆ在八重之樱也出现过好几次
既然到此就试试当地风味吧
荞麦面味道很不错
热鸡汤的口感很符合台湾人味觉
拌著芝麻酱汁的干面虽然是冷的
但芝麻味非常香
搭配荞麦面一起吃很适合
萝卜泥与酱油是传统一般口味
滋味也很好
一次可以吃到三种不同的荞麦面很满足
不过再来几天就不太想再吃任何口味的荞麦面了XD
天妇罗除了炸虾外
其余都是蔬菜
不会太油腻
炸物我另外还点了会津名物炸馒头(150元日币)
里面是豆沙馅
甜而不腻
当作饭后甜点享用
こづゆ的口感比较特别
有点说不出来像什么
很难用词汇来形容
汤料很丰富多样
却没有哪一种味道特别突出
感觉像是大杂烩
味道淡淡的不太咸
也不像一般喝到的汤
总之是有点微妙的口感
こづゆ的传统作法是以帆立贝高汤加入豆麸、昆布、萝卜、牛蒡、银杏、
芋头、胡萝卜、蒟蒻、香菇、木耳、四季豆等配料熬煮(依地域不同而有变化)
再用日本酒与酱油调味而成
(资料来自维基百科)
隔天搭车去仙台前的中餐依旧在车站附近
原本我想试的餐厅正好公休
又不想再吃面类食物
所以就乱选了车站旁的食事醉房北海道
是间强调以北海道食材料理的连锁餐厅
虽然在东北吃北海道料理好像有点妙
不过我很喜欢吃海鲜
就直接杀进去啦~
讲到海鲜不可避免地当然是来上一份大渔海鲜丼(1,774元日币)
另外为了补偿早餐吃不好的怨气
再来份串烤组合(934元日币)
大渔海鲜丼内用料丰富
除了海胆有苦味(消毒水味?)
其他的鲔鱼、虾子、鲑鱼、鲑鱼卵、花枝等都新鲜味甜
大大抚慰了我空虚的胃
串烤组合有五支
有鸡肉、软骨、鸡屁股、鸡胗、鸡皮
很特别的是鸡屁股已经去骨
虽然油滋滋但口感挺不错的
没配啤酒有点可惜
但我配茶也是满OK的
会津若松其实还有一项名物
便是马肉料理
tabelog上面也有好几间评分不错的
只是我对于吃马肉有点心理障碍
就没胆尝试了
到会津若松又对于吃马肉没问题的人倒是可以试试看喔!
乡土料理一会庵(tabelog网页)
http://tabelog.com/fukushima/A0705/A070501/7002160/
食事醉房北海道
http://www.atom-corp.co.jp/brand/brand.php?brand_no=103