[心得] 东京鲷鱼烧 御三家 乡民限定版

楼主: dada6699 (达达￾  )   2013-11-21 23:35:41
网志图文好读版:
http://kimichen66.pixnet.net/blog/post/101722519
单纯文字版:
某天在PTT日旅版看到,有乡民分享去柳屋吃鲷鱼烧的心得,
下面的推文就有人提到御三家这件事,既然有事没事就看一下日旅版,
取之于乡民,就要用之于乡民,写篇非常简略的心得文回馈日旅版的乡民,
东京鲷鱼烧御三家最早听到这个名词是我老婆说的,
后来一查才知道,原来真的有这个称呼,
以下网址为日文版维基百科
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%84%E7%84%BC%E3%81%8D
麻布十番の“浪花家総本店”1909年(明治42年创业)、
人形町の“柳屋”1916年(大正5年创业)[5]、
四谷の“わかば”1953年(昭和23年创业)は
“东京のたいやき御三家”と呼ばれている (文字截自日文版维基百科)
这三家店并非皆为同一年所前往,口味部分完全是我们夫妻的感觉,
毕竟好不好吃,这种东西真的蛮主观就是了,简介顺序就用到访的先后来排序。
乡民版就是各别简单介绍,之后有空再分别写上到访心得文囉。
人形町 “柳屋”
来“人形町”除非懒的排队或是店休,或者就是有其他理由,
不然“柳屋”就是“必吃”的一家店,只是排队真的要有耐心就是了,
除非一开店就来排队,不然真的是要等,
这家也是我在日本第一次吃到鲷鱼烧的店家。
看那饱满的红豆馅,台湾一般卖的鲷鱼烧根本无法比拟,
而且不会很甜,蛮好吃的,
当时因为第一次吃,所以一次也买了不少条鱼回家XD,
但也都进到我肚子里是真的,哈哈哈
麻布十番 “浪花家総本店”
会来“浪花家総本店”算是刻意前往,
因为想吃吃看除了“柳屋”之外的鲷鱼烧店,
麻布十番本身蛮适合慢慢散步慢慢逛,
可是我们夫妻俩真的是单纯来吃鲷鱼烧的 XD,
这家店蛮特别的是老板会用英文跟我沟通,
这是三家鲷鱼烧店中我唯一碰到的店家,
感觉还蛮特别的,
只是再特别也不会比在上野御徒町的药妆店,
碰到跟我讲“台语”的店员阿嬷来的特别!!!
“浪花家総本店”真的不是浪得虚名,
第一口咬下去就让我感到惊艳,因为除了那好吃的内馅之外,
连皮都有浓浓的香味,两者在嘴里,随着不断咀嚼,
互相配合的味道真的令我们竖起大姆指,
心中只有一种感觉,就是难怪会是御三家之首,
讶异的感觉比吃“柳屋”还来的深刻。
四谷 “わかば”
其实这家店是2013日本行最后一天的行程,事前只有在心中预想,
完全没想到真的会走来吃,所以算是刻意走路经过这里,
因为也住在附近的关系吧,
原本以为会大排长龙,因为google map的3D实景中,真的是排队的照片。
幸好我们来的时候并没有排队,也蛮顺利吃到最后一家的御三家名店,
“若叶”鲷鱼烧的感觉跟“柳屋”比较相似,
也是很好吃,只是没有“浪花家総本店”这么惊艳就是了,
可是呢…却是一家真的值得来访的店家,
因为除了有好吃的鲷鱼烧之外,还有好吃的团丸子!!!
整体而言,“浪花家総本店”真的是心中的第一,“若叶”跟“柳屋”的话,
就真的要等到下次去日本时,一次买两家的鲷鱼烧才能真的分出胜负,
其实是我自己想再吃一次啦 XDD
作者: legendmtg (CLANNAD)   2012-01-21 23:40:00
之前住人形町 平日下午经过柳屋都没什么人排队XD
作者: pinewolf (凤梨)   2012-01-21 23:43:00
上次太早去 柳屋还没开QQ
作者: takuyuan (We are SMAP)   2012-01-21 23:46:00
浪花家総本店真的很好吃啊!!!好想再去~~~
作者: spencers (听说?)   2012-01-22 00:02:00
http://ppt.cc/7~We 御三家是食べログ鲷鱼烧食记数前3名
作者: spencers (听说?)   2012-01-22 00:04:00
铜锣烧、かりんとう等传统日式点心也有东京御三家
作者: RemWR (RemWR)   2012-01-22 13:36:00
御三家要有四间吧 XDDDDDDDDD
作者: lotte891 (不, 我是大雄:)   2012-01-22 14:59:00
...why?

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