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平常在台湾我就超爱看黄金传说排队美食的单元
超喜欢U字公事!呀呀!!(少女尖叫
一来是因为我很贪吃 看到这么多美食整个让人心花朵朵开阿
一直有梦想跟着黄金传说的脚步把日本的排队美食都吃遍(明明在台湾超讨厌排队的)
所以这次第一次去日本当然也不能放过尝一尝排队名店的好滋味
我本身就很爱吃乌龙面
行前有听说 山元面藏 和他隔壁的 冈北 都非常受欢迎
山元面藏是日本美食评鉴网站食???上京都排名第一名的NO.1乌龙面
(食??? http://tabelog.com/)
所以原本想两家都吃来个全制霸! 但虽然体力足够，胃却已经满到装不下了呀(泪
两家店就在平安神宫附近
不用担心找不到，因为你看到这人龙即使没看到招牌也知道自己到了^^"
店家为了避免排队人潮太多还做了排队路线图的告示
但是不是很明显有点小(一方面也是因为排队的人潮有时会不小心遮住啦)，
所以当我排队的时候还有人问我是从这边开始排吗，我也是差点排错地方差一点就要插队了呢
大家要记得注意现场的这个指引哦
一开始排就会站在下图的位子
你面前就会站着一些即将要进去吃的人
眼巴巴的望着他们进去而知道自己还有很长的路要走就.....
隔壁冈北的人也是很多，想想在寒风中有这么多斗士和自己一起奋斗
瞬间觉得自己不孤单阿!(握拳)
我超聪明还准备影片在手机里观看，这天看的是running man
这是一大失策，因为running man实在太好笑，现场又只有我一个台湾人
所以排在我后面的一对男女一直在注意我的动静，我自己ㄎㄎ笑他们就觉得惊奇
还偷看我在看什么，我都有发现哦^^(明明超糗!!!
大概排到一半店员会出来提供menu先点餐还很贴心提供热的麦茶，毕竟外面蛮冷的，
一开始还不觉得冷，但傻傻站在寒风中体温就渐渐下降越来越冷了
有杯热茶总是好的
menu还有中文的哦!
不要高兴得太早，看看这中文根本是估狗翻译吧!
边看边笑觉得很有趣
然后我点的是天妇罗牛蒡乌龙面(840日币)
快到门口囉! 好期待哦
他们的招牌看起来很有风味
山元面藏本身就主打手打的乌龙面
招牌看起来也很有历史和职人的感觉呢
社员招募的牌子 在这里工作可以天天吃乌龙面吗?
终于进到店里，看到店里的待位区还有五个座位
心都冷了....
不过在日本我就是会越挫越勇，美食是需要耐心等待的，更期待了唷!:D
店里空间蛮小的，一边偷看面前的型男美女情侣档一边拍拍小小的店内空间
前半部就只有4人位的桌子两张，后半部长行空间大概可坐6-7人
全店不到20个座位
终于轮到我坐在座位上囉!
酱料、牙签、热茶和湿纸巾都有
另外店家还贴心提供毛毯，怕冷的话可以取来使用
包包一样是要放在椅子后走道的篮子里
终于我的餐点上来了!!!好感动!!!!Q____Q
看看时间，这份餐点送到我面前我排队排一个半小时!!!!(11:20左右排到近13点)
这不是黄金传说你说什么才是黄金传说!
一盘牛蒡天妇罗、一碗简简单单的手打汤乌龙面、一点青葱丝
看起来真的好美味呀!
开放式厨房就在坐位面前
可以看到他的蛋选用土鸡蛋，所以蛋黄饱满颜色偏黄橙色，看起来就很好吃
把蛋移到旁边
面条是通透的米黄色
跟在台湾吃到很多乌龙面的纯白色颜色差很多哦
看起来咬劲和美味度就大大提高!
夹起来送进嘴里
真的好好吃呀! 一整个感动
从来没有吃过这么Q弹有咬劲的乌龙面条
一条一条韧性很够超实在的!
心里完全在洒花+转圈圈说不出话只想低头猛吃阿(是说也没人可以说话...)
一碗乌龙面我15分钟就完食了你说夸不夸张
而且之后应该很难吃到这么好吃的乌龙面 一根面条都不想放过一直在碗里捞阿捞的
汤头也是超香甜浓醇不死咸
完全是可以喝完的那种!
会点炸牛蒡是因为网友推荐
他的牛蒡也好好吃阿
切得粗粗的牛蒡吃起来口感更鲜明，脆脆的蔬菜的感觉，跟平常吃到小小细丝差好多
虽然炸过但一点都不油腻，吃得到牛蒡的口感很爽口
把牛蒡当成薯条来炸到底哪来的点子阿
搭配他提供的山椒粉味道好搭哦 就是另一种摇摇薯条吧(差很多!!!)
不过炸牛蒡的分量真的有点多，我到后面整个凭著斗志硬撑著吃完
照片看起来小小一份实际上我觉得这份两人吃差不多
因为面条份量也多，加上牛蒡天妇罗
吃完会饱到头顶
最后还很甘心送上一小份甜点
真的是一小份哦 一口就没了^^
奶香味很纯的奶酪，有加糖的，但不会太甜不用担心
很好吃的会意犹未尽哦(甜点是另一个胃呀
最后来杯热茶来个完美的ending
里面的工作人员都很亲切
尤其主厨(是老板吗?)又帅又亲切!!!!!! 看他在里面很专业煮面的样子
帅度爆表阿!!!!
店里都已经很忙了，我吃完起身离开的时候他还特地走过来问合不合口味跟我说谢谢
真的很亲切很有礼哦
强力推荐大家一定要来山元面藏看帅主厨 吃超美味乌龙面
下次来一定要试试他们的乌龙冷面
也想吃隔壁的冈北:D
山元面藏
京都市左京?冈崎南御所町34
电话：075-751-0677
营业时间：11：00～19：45 / 周三 11：00～14：30
公休日：周四及每月第四个周三