※ [本文转录自 Food 看板 #1IUy9I3P ]
餐厅名称：菓子・茶房 チェカ
消费时间：2013年/2月
地址：京都市左京区冈崎法胜寺町２５
电话：075-771-6776
营业时间：10时～19时 茶房12时～18时30分
公休日：星期一，二
总花费金额：提拉米苏430JPY＋蛋糕卷300JPY
推荐菜色：提拉米苏
低消：店内有饮料低消，店门口有座位可坐两人。
图文网志版: http://cake.wearetags.com/?p=18
“菓子・茶房 チェカ”的名片十分可爱，我们是为了他设计新奇的巧克力
提拉米苏而去的。
提拉米苏和蛋糕卷（图）
蛋糕卷是随便选的，没想到踩到雷了，就是稍干海绵蛋糕配上鲜奶油，但是
又加了我所不喜欢的植物性鲜奶油，有一种怪异的甜味和微微的苦味。
“解构”提拉米苏（图）
但是巧克力提拉米苏却是中上之品，虽然不到惊艳，也觉得比例可以再调
整，但还算是值回票价。
在这家店外吃蛋糕（为了规避低销饮料）的时候，看到有一个爸爸带着高度
大概不超过六十公分的小朋友选购甜点。当下我便觉得甜点教育就是要从小
做起啊，他爸爸不仅让小朋友自己选要吃什么，还让他自己拎上车。若是在
台湾，家长会带小孩去吃法式甜点店吗？如果从小就有要吃“真的食物”的
教育，那些奇奇怪怪又不好吃的店就无法四处横行无阻了吧。
提拉米苏剖面（图）
给大家看一下剖面图，最上面是咖啡冻，然后以白巧克力壳包覆的马兹卡邦
慕斯，接下来是白巧加焦糖脆片（这层我最不明白了，他让上下两部分分离
而非结合，而且太厚了），下层（我猜）是无面粉巧克力蛋糕或布朗尼蛋糕
体，以及塔皮。
随糕点附上的再生纸纸巾（图）
我和某人坐在店门口的长凳上吃甜点，店家不但提供了再生纸的纸巾，也附
上保暖的毛毯，真是超级贴心！