[食记] 日本关西行-2.10京都车站伊势丹 和幸猪排

楼主: nagareboshi7 (到处跑的宅宅)   2013-10-16 19:46:15
图文网志版:http://nagareboshi70.blogspot.tw/2013/10/donkatuwako.html
和幸猪排是日本知名的猪排饭专卖店,在全日本共有超过250间
的分店,在京都总共有四间分店。我吃完下午茶的中村藤吉之后
,回到饭店悠哉的休息两个小时,把拍到快满的记忆卡中的照片
处理一下,就出门吃晚餐囉。我走到京都车站旁的伊势丹直接搭
电梯到十一楼美食区去-原本是想要找另外一间知名的
かつくら名代,可不知为何看到这间店门口前面漂亮的食物模型
就走进去了。不过也没有令人失望喔!
可能是过了用餐时间,所以外面没有人排队,一进去店里表明是
一个人要用餐之后,马上就被服务人员带去类似吧台的位置用餐
囉。
坐在位置上,稍微研究了一下菜单,大部分都是以套餐的方式,
有最简单的套餐,主要是一种炸物加上白饭;也有各种综合套餐
,包含两到三种炸物,配菜、味噌汤跟茶碗蒸等。中午的时候也
有比较简单的商业午餐可以选择。不过内容物其实大同小异,只
是搭配和组合的方式随着套餐的改变而有所不同。而再仔细看一
下菜单,每个套餐的名字都很美,都是各种植物跟花卉的名字,
像是山茶花、牡丹、水仙、蓟等。
大概也是因为观光客多,这间店还有提供英文和中文的菜单,非
常贴心,来到这里不用怕看不懂菜单,只要跟服务生表示你要中
文菜单就可以囉。
研究了一会菜单,很快的就决定看起来最丰盛(?)的紫阳花
(あじさい)套餐,包含了两只炸虾、两块一口腰内肉猪排、一
块奶油螃蟹可乐饼、一盘炸鸡块、一碗味噌汤跟茶碗蒸、一碟酱
菜。既然是吃猪排饭那当然是有附上白饭,这间店的白饭、味噌
汤以及日式猪排饭常常会附上的高丽菜丝都是可以免费一直加点
的,喜欢的话可以多吃一点不用多付钱,吃免惊的!
点完菜后没过多久,东西就整个送上来啦!看到面前满满一盘东
西心里真的很满足!服务生还送上一个小茶壶,里面装了热茶,
让客人配着喝。
送上菜的同时,服务生还叽哩呱啦的说了一大堆话,一开始听不
懂,后来冷静下来发现他是在介绍眼前的各种酱料要如何使用。
这里的酱料种类非常的多,各自有各自的用途。
服务生建议食用的时候,猪排的部分配上猪排酱;这边的猪排酱
还有跟知名的酱料厂商合作的限定版跟一般猪排酱可以选择,限
定版的只有西日本地区才有(日本人怎么连酱料也要搞限定版)。
在一边还有柚子酱,是用来淋在配菜高丽菜丝上面用的;一旁的
酱油则是用在酱菜上面。如果想吃吃不同口味还有一小包一小包
的黄芥末酱,可以用在各种炸物上面。
眼前琳瑯满目的食物,突然间还真有点不知道从何下手。先扒了
几口白饭入口,嗯,比起一般的白饭更加香Q,又有一点点粒粒
分明的感觉,蛮好吃的,不过我还是比较喜欢在台湾吃到的杏子
猪排的白饭,那白饭真的很好吃。再来就从各种炸物下手吧。
先尝尝看应该(?)是主角的猪排。紫阳花综合套餐里面附上的是
两片一口腰内肉猪排,真的就只是两片而已,本来是要来吃猪排
的却点了个猪排很小块的套餐(难怪叫作“一口”)...腰内肉尝
起来很嫩,且不会油腻,滋味很好。不过只有两小片而已根本吃
不够啊...
再来尝试了奶油螃蟹可乐饼,一开始我真的吃不出来是螃蟹口味,
只当作是一般的可乐饼...初咬一口整个马铃薯泥便在嘴巴里面化
开,之后渐渐的有海鲜的味道跑出来,配上奶油香香甜甜的滋味,
非常好吃,而且相当大块。
最令人惊讶的是炸虾,本来我以为跟在台湾吃到的炸虾一样,虾
子没有外表看到的那么大只,是有一层厚厚的面衣裹着里面小小
的虾子而成;谁知道一咬下去马上吓到,是薄薄的一层面衣裹着
大大只的虾子,可不是用面包粉来撑场面啊!而且虾子很新鲜又
Q弹,是这道套餐里面我最喜欢的(我明明是来吃猪排却爱上炸
虾)。
再来吃吃看一并送上来的鸡块,看起来是用大块的新鲜鸡肉切块
下去炸成的。但是本身炸的比较干涩一点,我就不是那么喜欢了
,不过分量也很多,吃到后面有点吃不下XD
随着餐点一同腹上的高丽菜丝切的非常细,而且看得出来是精选
相当新鲜的高丽菜下去切丝而成的喔!淋上柚子酱吃起来很开胃
而且解油腻,但是柚子酱有点酸,小心不要加太多免得太酸。
还有一小碟酱菜,京都最出名的是酱菜,不过这盘我不知道是不
是用京都的酱菜...一样是偏咸的,我又照服务生的指示加了酱油
下去,就更咸了,所以吃的时候有点勉强,也许不加酱油会好一
点。
还有味噌汤,也跟在其他的地方喝到的一样,口味上也是比较咸
一点的红味噌,不过味道很顺口也很浓厚。原本还以为只是单纯
的味噌汤岂知捞一下汤碗底是沉了一堆小小的蛤蜊!这些蛤蜊大
概也是用来熬汤的吧,难怪口味很浓厚!
最后还有一小碗的茶碗蒸,这个就很普通了,普通到我已经忘记
它的味道跟内容物是怎么样了XD,只记得里面掺了许多蔬菜跟香
菇之类的配料。
就这样一份套餐我吃了一个多小时才吃完,吃到后面真的是撑到
不行,有种吃不完的预感...所以来这边点套餐应该是不会吃不饱
,吃不饱的话也还可以无限续饭,加点高丽菜丝跟味噌汤,不怕
不怕。
这样一个套餐吃下来,总共花了1680YEN,总共吃到了四种不一样
的炸物,分量也是满满满,所以是挺划算的喔!紫阳花在这边算
是比较价位稍高一点点综合套餐,如果预算没有那么多的人也可
以点其他较为简单的套餐或综合套餐,然后配上白饭跟味噌汤,
一定还是可以吃的很满足,因此个人还蛮推荐在不知道吃什么的
时候来和幸猪排尝尝!
在京都最知名的其实是我没有找到的かつくら名代,希望下次有
机会再到京都可以去吃吃看,跟和幸比较一下口味。
吃完晚餐,整个是饱到快走不动,时间也八点多,几乎大部分的
店家都已经休息了,所以就没有在外面逗留的打算,就直接回饭
店休息,结束在京都的第二天行程。回顾一下,第二天的行程去
了好多地方:清水寺、地主神社、清水寺周边、八坂神社、建仁
寺、二条城、晴明神社、西本愿寺,这些景点都是用步行跟市营
巴士接驳,因此只花费了500YEN购买乘车一日券的费用,非常的
划算,有计画来京都的人不妨也安排个一天全靠巴士接驳的行程
,不但省钱而且方便喔!
和幸猪排 JR京都伊势丹店
官网:http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/index.html
地址:
600-8216 京都府京都市下京区乌丸通盐小路下东盐小路町901 JR西日本伊势丹 11楼
电话:075-342-0024
营业时间:早上11:00~晚上10:00(最后点餐时间为晚上09:15)
公休日:元旦公休,随伊势丹公休日公休
作者: bbuda (与神尾观铃一起玩)   0000-00-00 00:00:00
呜 上礼拜去有经过 没吃 现在有点后悔 XD
楼主: nagareboshi7 (到处跑的宅宅)   0000-00-00 00:00:00
那...那只好再去一次囉XDDD
作者: puling (运动元气百分百)   0000-00-00 00:00:00
我也没在伊势丹找到かつくら名代 楼层简介中也没有不过是在四条河原町那边有看到かつくら名代 但没进去吃
作者: thuck (一击必中!)   0000-00-00 00:00:00
我去年去时也没有看到かつくら名代,所以改吃和幸猪排
作者: thuck (一击必中!)   0000-00-00 00:00:00
这家不错,上次遇到服务人员是会讲中文的,这次还要再去哦

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com