地 址：新宿3-32-5 日原ビル地下B1F
营业时间：11:30～14:00 17:30～22:00
休 日：日曜・祝日
http://blog.yam.com/soso4570/article/70453973
从新宿东口出发
延著ZARA,UNIQLO走,在Beams旁边巷子里
中嶋位于一般商业大楼地下室
东京的米其林餐厅大多如此隐密
11点到已经有一人在等了
我算是第二位
后面不断有人经过 张头探望
大家可能想排队 看没人又很犹豫
结果11点半开门之际 后面已经排10人以上了
我前面的太太讨论这间有上过NHK报导
店内比想像中大
我以为只有板前座位 其实还有包厢
因为中午人潮太多 大家被迫在包厢并桌
这间是鰯鱼(沙丁鱼)料理闻名
午餐提供刺身、油炸、煮鱼、塩烧和柳川锅五种料理方法
去的当天没有塩烧(要看食材新鲜度)
大部分人都点柳川锅和刺身
第一次吃柳川锅 有点像丼物料理
很香肉质很嫩
毕竟是午间套餐 我也没期待太多
但其实蛮失望的
可能我不太习惯沙丁鱼的土味
其他配菜也很普通
不过以900元在新宿来说 还过得去
午间套餐之所以卖900元这么便宜
主要是师傅想让学徒练刀
学徒中午负责便宜定食 师傅晚上才出没
我想这间拿下米其林一星的
还是晚间将近10000的会席料理吧