店 名：しゃぶ禅
地 址：〒605-0074 京都府京都市东山区祇园町南侧574 藤ビルB1
营业时间：16:00～23:00(L.O.22:00)
休 日：年中无休
推荐食物：都还好耶....有名的是和牛+长脚蟹锅
最低消费：3,500円起跳
官 网：http://kyoto.shabuzen.jp/
图文网志如下：
http://florachiang.blogspot.tw/2013/06/2013.html
しゃぶ禅其实是一家连锁店
http://www.shabuzen.jp/
我们吃的是位于京都祇园的分店
http://kyoto.shabuzen.jp/
地点相当好找，沿着四条往八阪神社走
右侧就会看到充满着肉的扛棒啦
是地下室，进去后服务生就会引领入位
装潢得还算典雅，选了国产牛＋长脚蟹5980円
部位不同，查了才知道ロース是牛背肉
我们选的リブロース是牛背上的更小一块
肉质本应更细致
但还没吃不知道囉～
在等待锅热时，服务生会上一些沾酱、酌料
不少人会把左上的那一杯当成是昆布汤
但还好有参考其他板友食记
知道这碗是用来沾猪肉的
闻起来真的满好喝的样子
右下是芥末、右上是柚子酱，还有些葱花、唐辛子
这些酱料通通都可以请服务生一加再加
蔬菜、长脚蟹、牛肉、北海道猪肉依序上来
整桌满满的很壮观
开吃后发现一名舞妓缓缓走入
我们目不转睛的一直看着舞妓
接着就听到老板娘在跟别桌介绍舞妓
听得不是很清楚，但大概可以听到她今天就是要服务这家店
会逐桌拜访
直到她走到后面一堆欧吉桑桌时，才真的听到她的声音
天啊～真是一听就会令人酥麻的京都腔
真的是要特别学才能发出这声音呢！
就连呵呵笑的笑声也特别好听
直到她走来我们这桌，
我们才用生涩的日文，加上她不流利的英文
有一搭没一搭的聊天XD
原来是因为しゃぶ禅今年30周年，
6、7月特别找来附近的舞妓助阵
且不是每天都遇得到喔～是周末才有的
她的名字叫叶笑，今年17岁，15岁国中毕业后就没有读书了
开始学习当一个专业的艺妓
现在算是实习阶段，才会到しゃぶ禅
（高级艺妓应该都在店里吧）
她现在正努力学英文、中文，还拿小抄给我们看XD
第一次有舞妓坐在旁边，近距离观察
舞妓的内眼线真的是鲜红色的，功好细，画得好美
衣服也超级华丽，走路起来好有架势
问她头上的装饰品是什么植物，
只知道是柳树，什么花就不知道了
她说会按照四季还有年龄，插不同的装饰品
当艺妓真的很辛苦，即便没话题也要讲些有的没的
且我们还是语言不太通的状态
但她一开口叫おにいさん、おねさん，
真的是会打从心里的产生怜惜之情(?)
后来叶笑转台过来了三、四次
直到九点她才终于下班了，真辛苦
中间聊了什么，
其实到现在我也忘得差不多了，囧rz……
太专注于舞妓，还是拉回到火锅本身好了
其实就整个肉质来说，国产牛没有我们想像中来得好吃
可能平时太常吃高胆固醇的美牛火锅～囧
常去美福买肉开趴，
所以对于牛肉的执著已没有这么强烈了
但是我真的得说一下长脚蟹
比想像中糟糕太多
蟹肉煮熟后还是会黏在壳上，
肉质吃起来也没有以前曾吃过的“かに道乐”来得甜美
倒是北海道猪肉比较令人惊艳
相当清爽，无论是沾昆布汤还是柚子酱都很美味
最后我们俩人吃了牛肉9盘、猪肉4盘、螃蟹3盘、菜2盘
等我们吃得差不多后，服务生小弟就会送上麻糬
帮我们丢入火锅内，吸了满满的汤汁，成为肥美的身体胆固醇～囧
最后是5980X2=11960円
因为我们有上网印折价券http://r.gnavi.co.jp/k017801/lang/tw/map
所以9折又再加1成服务费等于11833円
尝试过就好了，以后应该不会再去吃了
感觉C/P值不高

预约了说~

那个和牛选项不是4980+一成服务费吗? 为何你价钱是5980?

4980 国产牛吧

哦,看错了

可是我看图文志是国产牛5980, 应是作者写错了,和牛要7480

不过现在有期间限定,加价变国产牛的不是只要3980+一成?打错,是4980+一成

作者是否被贵到了?

这个期间限定方案早从4月初就开始了

从发式来看应该是舞妓？

17岁 应该还不到艺妓

我记得是4980+1成 饮料另计QQ

看衣领就知啦~ 舞伎为红色，艺伎为白色~

原来如此　立即来改

现在官网4980国产牛 是因为有30周年活动吧 爬文5980没错

4980要印折价券喔 九折券是另一种优惠