[食记] 京都-Salon de The AU GRENIER D'OR

楼主: togotw (MIKA)   2013-08-23 02:40:23
Salon de The AU GRENIER D'OR
地址:京都市中京区堺町通蛸薬师下ル菊屋町519-1
电话:075-468-8625
营业时间:11:00~19:00
精彩网志图文版:http://www.wretch.cc/blog/beauty31083/15190658
这一家可是京都第一响叮当的法式甜点名店,主厨来头可不小,是待过米其林三星餐厅担
任甜点主厨的西原金藏大师,也曾是银座名店 " 资生堂パーラー " 和 " L'osier " 的
总制菓长。更号称是喜欢法式料理的人来京都必吃的名店,也因为这么非凡的名气,想吃
到还不是这么容易,人多的时候需要现场留名字资料候位后,大概至少等个一两小时才吃
的到。
位于锦市场附近的Salon de The AU GRENIER D'OR 法式甜点店。
地理位置就在豆乳甜甜圈与冰淇淋的斜对面,不难找。
店面环境优雅又舒适,因为人太多,我不敢多拍环境!!
这一点还真是我的罩门,只是人一多,我就不敢对着环境多拍,会被白眼T T。
这里生意很好,人多的话只要来现场留下资料候位,店员会告知大概何时在过来即可。
我们这天大概要等上一两小时,所以索性就先去吃一兰拉面再回来吃法式甜点刚刚好。
橱窗内的法式甜点琳瑯满目,每一样看起来都娇艳欲滴,连不爱甜点的我都快被融化了!

一群女孩儿盯着甜点不放,思索着要点什么呢?陷入痛苦挣扎的这几个人。
下雨天来这里喝下午茶,吃著很有名的法式甜点,当然别忘了打个卡搂。
桌上的红茶壶还特别用保温套包住,也算挺有造型的阿!
热热的红茶喝起来真幸福。
我喜欢他们的红茶,温润顺口,香醇浓郁。
香草卡士达脆皮泡芙
脆皮上洒满白色糖霜,看起来就很可口。
里面满满的甜而不腻,滑嫩顺口的卡士达酱,香甜口感,入口即化,搭配脆皮的泡芙吃起
来很美味。
草莓千层派
酥脆的派皮加上卡士达酱与草莓的水乳交融,叫人家怎么不销魂呢~
吃起来有酸甜的新鲜草莓果粒还有甜香又滑嫩顺口的卡士达调合著酥脆的派皮,多重口感
,尝鲜还不赖。
苹果派
这一道甜点我反而印象深刻,因为酸酸甜甜的苹果派吃起来有浓浓的苹果香气,派皮也是
扎实又有着浓郁的苹果香,看起来很真材实料,苹果片铺的很满,所以吃起来酸甜还有果
香,派皮又扎实好吃,很合我胃口。
小金砖费南雪
这一道也是推荐必点,上面是很厚实的法式布丁,上面再刷上焦糖及两颗新鲜又可口的覆
盆子,最后洒些碎果仁与糖霜,因为被秒杀所以无法拍内馅,法式布丁下方除了有饼皮以
外还有野莓内馅,吃起来酸甜又多层次口感,加上法式布丁的滑嫩香甜,真的是让人很值
得一再怀念的幸福滋味。
吃完一兰拉面后再来这里享受美味法式甜点,真的是太幸福的下午茶了。我很喜欢这一家
的法式甜点,甜而不腻,拿捏的恰到好处,每一道甜点都显得优雅精致,并有着其特色,
很高水准的一家店,不愧是一流名店阿!有机会一定还会再访^^。
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Salon de The AU GRENIER D'OR
地址:京都市中京区堺町通蛸薬师下ル菊屋町519-1
电话:075-468-8625
营业时间:11:00~19:00
延伸阅读:
2013年日本京阪赏樱文章请按此:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13562379
2012年日本京阪文章请按此:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13560986
2011年日本北陆合掌村之旅:
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083&category_id=13506665
出走是为了更深刻回到原来的位置
MIKA出走美食日志
http://www.wretch.cc/blog/beauty31083
作者: spencers (听说?)   2013-08-23 09:18:00

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