[游记] 日本桥 金子半之助|散步人形町

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2013-08-18 02:15:54
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旅游时间2013.7
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/50368156
日本桥天丼 金子半之助
天丼・天重、和食(その他)、割烹・小料理
地址:东京都中央区日本桥室町1-11-15
电话:03-3243-0707
营业时间:11:00~22:00(最后点餐时间为21:30)
周六~日提前打烊21:00(L.O.20:30)
如何到达:东京メトロ半蔵门线、银座线“三越前”駅A1出口から徒歩1分。
JR総武线(快速)・横须贺线“新日本桥”駅から徒歩4分。三越前駅から158m
备注:真的没有离车站太远,绕阿绕的就看到招牌。
因为中午时间没有休息,建议避开吃饭时间前来用餐喔!
参考地图网址:http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13118694/dtlmap/
会先经过一栋具有古老历史的新光三越百货公司
传说中的排队名店“金子半之助”,下午四点左右到达,
外头已经出现排队的人潮,不过很幸运地等不到五分钟,
被领到传说中的二楼上头,没有挤在一楼的板前座位,
没有看见厨房的忙进忙出,却也赚到了宽阔空位的自得。
只有二十六个座位,经常会与别人并桌共食,
但附近的上班族却不引以为意,简单菜单上面只有单薄一行。
上楼的阶梯似乎是临时搭建上去的,非常的简陋。
踏上二楼的座位数了一下是20人,所以楼下板前就是6人。
布置的还蛮简洁有力,和式窗户皮质沙发,
店员熟练的招呼后沏上了茶,确认要点的餐点后就忙着招呼别人。
座无虚席,看来等等的晚餐时间更是排队的长龙。
“がりごぼう”回家做了一下功课,才知道这是牛蒡。
在吃的时候一直在思考这是什么醃渍物,是姜片的外表,
但为清爽的口感。在天丼还没有送过来之前,我觉得很普通,
后来才发现吃炸物真的需要渍物调解,
因日本的炸物已经没有炸得很油,
不过因为这是豪华版本,所以量非常大,
在同时吃这么多的口味已经被混淆,
必须要这种似无但重口味的酱菜来佐食,才不会太腻。
另外一种是萝卜丝,比起重口味的牛蒡酱菜来说再清淡一些。
不过比较两者酱菜受欢迎的程度,大家似乎还是爱重口味呢!
江户前天丼 ¥880
两百七十元台币的天丼比大户屋还便宜!
难怪外面大排长龙还是要吃,这未免也太多了吧。
网友说碗有点浅可真的是谦虚用语阿,
这碗根本就是小碗公饭,加上一大尾穴子鱼、两只虾、豆荚、花枝、
干贝还有半熟蛋一枚,满满的把上头都盖住,把旁边都塞住,
毫无缝隙的可以吃到饭,就是要先解决一个就对了。
短视近利的我果真先拿起了穴子鱼来吃,吃完就饱了orz
粉没有裹得很厚,稍微吃到鱼的一些鳍和尾巴都是炸得酥酥,没有任何粉味。
干贝鲜甜滋味不说,还弹牙带劲,为大海给予这碗丼饭最大的神力阿!
吃了这碗,回家之后叫家乡那些怎么生存阿?
虾子没有想像的那么大尾,可能是因为给予的炸弹太多,虾子太平凡了。
半熟蛋可是沦陷最后的武器阿。当把炸物吃得差不多,
露出饭来惹,接着就是把蛋弄破然后就缓缓地流出来,
搅拌在蛋汁里头的饭粒可真是美味好吃,
稍微煮得有点硬硬的日本米与热热的蛋黄,
进入口中慢慢地舍不得离开完食。不过再也吃不下了。
味噌椀¥100
很多人不会开这种碗,其实只要压住下面碗身两端轻轻转开盖子就行。
就是很单纯的味噌,稍微咸咸的而已,清淡的结束了这一天的晚餐。
自己都很佩服能够吃完最后一粒米,表示对他们家的尊敬。
就算是刻意地来到这里只为了吃这碗,
我想你一定会了解我满足的心情。
接着就是来日本桥朝圣。有名的日剧《新参者》,
也就是东野圭吾的小说,炒红了人形町的周围商品。
我这次就是想要从日本桥散步到人形町,
因为大概走过去也吃不下,纯粹散散步了解一下这美丽的风情。
日本桥在江户幕府德川家康时,计画作为全国道路网建设各街道的基点。
所以等于是日本重要干道的起点,也是日本的起点。
作为日剧这些神圣的兽,不晓得在这里怒吼了多久乏人问津,
直到小说家东野圭吾的扑朔迷离,
才被读者一一地挖出,海外人前往探索其原来的面貌,
有点像是谢旺霖写了《转山》之后,
不管有没有深刻了解作者的心境,
去西藏探险的人变的越来越多,可见文学给人的力量,
与流浪的心境,处处有着默默的关联。
沿着日本街道散步是很舒服的,很多的商店与药妆店会处处耽搁行程而也无妨。
周五的夜晚迎面而来的,都是互相约好再去外头吃饭的酒肉摊或玩乐摊,
或者是下班后快乐自在的神情。
人形町上的大观音寺
东京都中央区日本桥人形町1-18-9
其实我也是回来才查,无意间遇到的一间寺庙。
因为看上了石灯的优美,爬两段台阶后的别致观音寺。
别看规模小小的,这些神明应该都是当地重要的信仰,
供奉鲜花的芬芳,虽然暂时已经夜深没有人看守,
还依旧在菩萨外头绽放令人敬畏的美感。
右边挂著护法草鞋,每一间小屋都供奉著一尊神明。
茶吉尼天祈求开运和商业繁荣,为什么特别去看这尊呢,就是因为里头都是动物,
原来是白狐狸化身的神明,神圣与智慧的象征。
地藏王菩萨周围总是一堆祝福的纸串,慈祥的笑脸让人的心灵得到抚慰。
护法韦驮天我记得只要有供奉观音的寺庙都有祭祀,驱除心魔以护正法之道。
这个大观音寺算无意间的收获,在散步的乐趣尚未减退时,
人形町的标志一一的立在街道旁,诉说这里的风情。
因为再也吃不下任何东西,就来买伴手礼吧。
重盛永信堂“人形焼”我相信喜爱日剧的应该都不陌生,
第一集煎饼店的女儿(煎饼屋の娘)和
第二集料理店的伙计(料亭の小僧)让人对这间店印象深刻,
所以门口也张贴了海报吸引游客的注意,不过这么大栋,看不著也难。
重盛の人形烧
中央区日本桥人形町2-1-1
营业时间:9:00~20:00 | 周日公休
官方网站:http://www.shigemori-eishindo.co.jp/ningyo/
我到达的时候已经差不多都卖光了,只剩下煎饼跟鸡蛋烧,
从昭和元年至今一百年的店铺依旧是收拾得干净,
至于说味道如何,我相信很多东西都是可以取代这些煎饼跟鸡蛋糕的。
但是那棒棒糖般的煎饼真的每拿出来品尝,
都会觉得有惊艳的美味,不管是鸡蛋的口感与饼干的稍微烤焦程度恰好,
让人回到高雄还可以有一些回味的温度。
水天宫只开到下午三点,这次倒是无缘。不过也没求安产,亦无求子,
想过过干瘾就看看别人拍的美照解解馋噜
http://tw.myblog.yahoo.com/ii-blog/article?mid=23952
后来鸡蛋烧被拿到山上吃掉了,甜味正好可以解爬山的饥饿。
那香气还真的是巷口的鸡蛋稍做不出来的好滋味阿!
或许,还带有一点咀嚼人形町的思念。

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