图文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/32253517
之前在关西空港看到熊本大黑拉面店的半生拉面时就起了想买的念头，可是犹豫再三，还
是没有购买。这次去关西微旅行，没吃到几次拉面，所以在关空购物时，顺手带了盒半生
拉面回家煮。
熊本名店大黑半生拉面￥1000
这是熊本的拉面名店大黑所出产的半生拉面包，一盒内有四人份的量。其实这种日本半生
拉面包不少见，甚至在横滨的拉面博物馆里还有客制化拉面包的服务，可以自选汤头、面
条、配料等，制作出个人喜好的拉面组合包，带回家自己煮。
背面有标示如何烹调，其实就跟一般煮面没什么两样。
打开盒装，首先映入眼帘的是拉面汤包。
汤包底下则是四包面条，面条是细面，半干的溼度，也就是面条非是油炸也非是完全晒干
的处理。
这种拉面包只有汤与面而已，没有任何配料，就连干燥蔬菜包也没有，所以如果没有自己
加料煮的话，煮出来的面完全可以用清汤挂面来形容。不过我手上也没什么好材料，刚好
端午节拜完地基主留了只全鸡，索性把鸡腿加到煮好的拉面里，看起来还是很素，可能加
把葱花会好一些吧。这拉面的汤头是基本的豚骨汤，味道比想像的浓郁许多，且有很浓厚
的蒜味，汤头不错，咸度可以自己调整，若觉得太咸的话就多加点水，想吃道地点的就别
加太多水。面条虽是细面，时间抓得好的话，口感倒是很有弹性。就汤与面来说，算是很
不错的了，只是没有配料实在穷酸得很，改天自己煮块叉烧，再加几样配菜，卖相应该会
好一点，至少有模有样的。
熊本名店大黑半生拉面
购买处：日本国关西空港