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YAMABUTA (年纪大了就忘记暱称这事)
2013-07-30 01:47:00店 名：暖暮拉面那霸牧志店
地 址：冲绳县那霸市牧志2-16-10
营业时间：1100~0200
休 日：全年无休
推荐食物：烈火拉面
官 网：http://www.danbo.jp/index.html
图文网志版： http://hangsuya.pixnet.net/blog/post/153862505
这是睽违10多年后，再次踏上日本的土地上。
当时是跟着妈妈参加旅行团的行程游东京，
自然没有太多的时间与机会去探访在地好吃的拉面。
多年过去，每年都会有好多身旁的朋友去日本玩，
然后每一个回来都在说一兰拉面有多好吃。
于是，这次去冲绳，我还在幻想说搞不好那里会有一兰拉面！
届时友人跟我就可以一尝它的滋味，看看到底是有多好吃！
无奈天不从人愿，冲绳没有一兰拉面...，
不放弃的我仍上网搜寻看看冲绳有没有什么好吃的拉面，
一查便有好多部落格文章在介绍暖暮拉面，可谓佳评如潮。
于是我们check-in好后，便带着早已饿扁的肚子直冲暖暮拉面。
暖暮拉面在冲绳有3间分店，这天我们前往的，是位于国际通附近那霸牧志店。
我们循着国际通走，眼前所见都是如垦丁大街的热闹景像，
唯有快到目的地前须转个弯往较小的路走，
这么一走让我们稍微脱离了商店街的热闹，
感受到了有那么一点点像幻想中的日本那样的干净、安静，
有一种稍稍喘了口气的感觉呢。
离我们下榻的Hotel Kokusai Plaza约10多分钟脚程后，终于抵达了暖暮拉面。
暖暮拉面有着印象中好像在日剧上常常可见到的拉面店外表，
木头门让人感到一种质朴与内敛的美感，而红色的招牌与门帘又带出活泼、热情的气息。
出门前完全没有查营业时间，幸好没有扑空！
外墙清楚地放了几张菜单，而前面说过了，暖暮可是有得奖的拉面店，
门面上一定也会摆出这个荣耀啦，原来是福冈放送九州拉面票选第一名，
深受大家喜爱的一兰是第二名唷，在台湾颇负盛名的一风堂是第五名。
久闻日本有很多拉面店都是用投币机点餐，
像传说中的梦幻逸品店一兰就是，而暖暮也不例外唷。
但是友人跟我真是“台湾俗”，看了墙上的菜单已经选好要点什么，
却在投币机前驻足许久...不知道该怎么点！按来按去投币机都没有反应呀。
后来真的没办法了，店员似乎也没注意到可怜又无助的我们，只好大声求救！
原来....要先投币啦！应该不会只有我们这么笨吧...。
总而言之，就是先想好自己要吃什么、大概算好要多少钱后投币，
再一一按钮选择餐点，就是这么简单啦~
选择好后，投币机会打印出一张张小小的点菜单，
小菜部分没问题，拉面部分会要你填写选择面条粗细以及硬度、汤头的咸淡。
如果跟我一样点辣面的话，也要选择辣度。不用怕看不懂日文，餐桌前都有中文翻译。
开放式的厨房让店员们的动作在我们眼前一览无遗，
然后也可以看到有些菜，像是猪肉半熟蛋饭(我自己乱翻)，
是一盒一盒备好料，然后再放入微波炉加热的，
不知道是店家早起备好料，还是某些菜需要这样的烹调方法，
还是像吉野家那样用中央厨房做好，再送至各分店？
脑中是有许多问号啦，但无损于餐点的好吃。
友人跟我总共点了啤酒、烈火拉面、半熟煮玉子拉面、博多一口饺、以及豚玉ご饭，
没错，就是跟猪一样的乱点一通！
烈火拉面 ￥700
不知道从什么时候开始，我变成一个嗜辣如命的人，虽不至于可以吃到很辣很辣，
但是菜单中若是有辣的，我有九成机率不会点不辣的。
所以纵使来到第一次拜访的暖暮拉面，我依然选择烈火拉面品尝。
烈火拉面味道相当浓郁，最低辣度对我而言会流汗，但不至于到太辣，所以非常开胃，
嘴巴停不下来呀。
在暖暮吃到的葱花也别于台湾，相当小巧，但味道却不输人，
与拉面的味道搭配得刚刚好。
叉烧肉软嫩入味，只有一两片满足不了我呀~
总而言之，我非常喜欢这款烈火拉面。
半熟煮玉子拉面 ￥750
友人喜欢在第一次前往餐厅时，点上最招牌的那一道菜，
去拉面店时，也一定是选择最传统的豚骨拉面。
暖暮的这道半熟煮玉子拉面汤头香浓，虽然口味与台湾比起来真的比较重、比较咸，
但也不会让人感到不适，相当顺口。
博多一口饺 ￥300
吃拉面一定要配煎饺！这是在我心中订下的无聊规矩！
暖暮的一口饺就是一口饺，非常小巧，一口塞下将将好，
然而内馅不是很饱满，但无损于它在我心中的美味。
不过友人觉得表现普通，鸡肋般的存在。
豚玉ご饭 ￥350
友人有被饿鬼缠到，吃完上面的餐点后，肚子竟然还没满，又点了这道饭。
猪肉以及葱花掩盖了下方的温泉蛋，将这些与白饭一起搅和，
就形成了这道挺美味的餐点。
但它就是传说中有使用到微波炉的餐点，不知道是本来就这样，还是微波不够....
乍吃时有点冷呀...，但还是算好吃！
不要以为这道饭份量很大唷，其实蛮小一碗的，
很适合跟友人一样被卡到肚子填不满的人点来吃。
但其实暖暮有一道饭加迷你面的套餐，想一次品尝这两种滋味的人也可以这样选择唷。
这趟暖暮行，友人跟我两人总共花了￥2350，相当于台币719元，一个人大概360元，
其实是相当非常有够便宜的呢！
在台湾吃那些日本来的拉面店，例如一风堂、屯京、山头火等，
一碗面也都差不多320元起跳，何况这趟我们吃了这么多道菜，
所以推荐给来到冲绳想要品尝道地日本拉面的人唷。