然花抄院
地址:京都府京都市中京区室町通二条下ル蛸薬师町271-1
营业时间:10:00~19:00 (第二、四 周一休)
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在机场渡过不是很舒服的一夜后,搭乘第一班HARUKA抵达京都,先到住宿地点放置行李,
看了天气不是很好,虽然有阳光,不过没有蓝天,这次的来到京都其实没有排行程,
google map上记录好几家想去的店,就看情况往那边去,时间还很早,先来到早上十点就
开门营业的然花抄院。
然花抄院的建筑本体兴建于西元1700年,已经有三百年的历史了,位在二条城附近,外观
算是非常气派,在京都内有许多店家都是以町家来营业,每次在京都巷弄内游走,看到的
都是许多完整的町家建筑,所以自己有时候在找寻店家时,如果看到町家建筑,通常会先
列入口袋名单之中。
在然花抄院室内空间中,分为商品贩卖区、茶寮 Zen Cafe及后方的艺廊,在门口贴上示
拍照标示,入内询问之后,在茶寮Zen Cafe的空间是可以拍照的,建议大家不管事先是否
得知店内是否可拍照,都先询问店内人员,毕竟别人当时食记可拍照,不确定此时就可以
拍。
开店没多久就来到然花抄院,店内已经有一组客人,很幸运的得以坐到靠落地窗的最佳位
置,此时外头温度蛮高的,进到店内吹着冷气,看着窗前景色,实在是很舒服。
然花抄院贩卖的蛋糕、菓子种类还不少,事先做了功课,就点几样想吃的甜点。
圣花冠,这名字实在很妙,如果没看到实品真的无法得知到底是什么,内馅包的是卡士达
酱,味道相当浓郁好吃。
然 かすてら,口感相当特别的一道,带着溼润又有点浓稠的半熟蛋糕,蜂蜜及鸡蛋的香
味非常浓郁,中间那层有点像是布丁,非常棒的一道,本来是很想带回来当拌手礼,可惜
因为保存期限不超过一日,只能作罢。
生也かすてら,这一款尝起来也不错,只是没有上一个那么惊艳。
甜点搭配饮料成套餐,然ノ膳就只要945円,因为没有拍menu,所以就忘记点的饮料是那
道,记得是夏季限定,蛮清凉的,一下子就喝光了。
比较特别的就一旁小碟子装的,那个是山椒昆布,有点偏咸,我自己还蛮喜欢的,只是吃
甜点搭配这个,有点奇怪。
其实本来然为然花抄院的单价会很高,不过没想到其实还好而已,尤其甜点的味道都相当
的有水准。
来到然花抄院,记得好好的欣赏后方的艺廊及商品贩卖区,虽然是町家建筑,不过加入许
多现代艺术,让整个空间充满著艺术感。