店 名：福砂屋 长崎本店
地 址：长崎県长崎市船大工町3-1
营业时间：营业时间：8:30～20:00
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网志版 http://haruhii.pixnet.net/blog/post/32269949
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在飞福冈的飞机上看到了介绍长崎的旅游节目
节目中恰巧介绍到福砂屋，让我对福砂屋多了点认识～
福砂屋创业于1624年
本店在长崎路面电车＂思案桥＂站的船大工町附近
因为没时间前往，所以我们是在长崎车站买的～
长崎车站旁的土产中心，里面就有福砂屋的分店～
福砂屋似乎是许多日本人游长崎必买的长崎蛋糕
在路上就看到许多人提着福砂屋的袋子呢
(照片)
福砂屋名字的由来，似乎跟中国文化有点渊源
官网上写着福砂屋的福字来自于“福州”、砂是“砂糖”？
而福砂屋的蝙蝠商标也取自中华文化中蝙蝠象征福气、幸福的意涵
进入明治时期后，福砂屋便开始制作长崎蛋糕(Castella/カステラ)
店内除了贩售整条的长崎蛋糕，还有推出色彩缤纷的小礼盒包装，相当可爱
包装设计得很有特色～当伴手礼相当漂亮啊
(照片)
我买了一条0.6号的长崎蛋糕 日币￥1050
(照片)
福砂屋的包装非常精致漂亮，很适合送人
与长崎蛋糕相见前，要先脱下层层的包装
包装实在有够仔细，好多层XD
(照片)
开封口上也贴了蝙蝠的商标
(照片)
一打开包装，浓厚的香气袭来～
蛋糕均等的切成了十块，方便分食
福砂屋的长崎蛋糕，颜色相当浓黄，香气也十分浓厚
(照片)
蛋糕相当扎实，拿起一片感觉颇有分量
吃起来蓬松中带有绵密的润泽口感，甜度偏高(蚂蚁人的爱)
(照片)
蛋糕有着浓厚的香气及绵甜不黏牙的特性
底下的双目糖，增添了脆脆的口感变化
底层还带有一点焦糖的淡淡苦味
让蛋糕即使本身甜度很高，但吃起来仍不会感觉死甜腻口～
福砂屋的蛋糕很适合搭配一杯无糖热茶享用
福砂屋不只在长崎才有卖，在日本各地也有分店
我从福冈回来那天在机场登机口附近也有看到，机场买还有免税！！！
看到的当下突然觉得我干嘛从长崎大包小包买回博多，明明机场就有啊XDD
比起文明堂，福砂屋似乎更受我们家人欢迎
我带回来后才放进冰箱一天吃了一块
隔天想再吃一块时，打开冰箱却连个包装纸都没看到了
福砂屋蛋糕以光速消失在家人们的胃袋中XD
在日本有机会遇到福砂屋，可以买一条来尝尝看唷