店 名：HARBS 六本木店
地 址：东京都港区六本木6-10-2 ヒルサイド1F
营业时间：11:00~22:00（Last order21:30）
休 日：无
推荐食物：水果千蛋糕
最低消费：600日币
官 网：http://www.harbs.co.jp/harbs/
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图文网志板:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/49116188
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在东京的第四天晚上来到了六本木hills的HARBS，这可是去日本前跟同事蒐集来的美食资
讯之一。
这位同事的口中可是形容HARBS的水果千层蛋糕为她这辈子吃过最好吃的蛋糕呀!!
重点是这同事的美食品味在公司里面可是大家公认的超厉害! 所以Daisy又抱着吃不道不
罢休的心态去朝圣了!
这天来到六本木hills可是找了好久好久才找到HARBS到底在哪里，因为六本木Hills不只
一栋大楼，
而是好几栋串接起来的，所以要有耐心的找才有办法找到他呀...
在几番寻觅之后，总算让我们找到了六本木hills里的HARBS，
时间约莫晚上八点多，从外头看进去HARBS，还是坐了满满的人，但因百货公司也快打烊
了，
里头没位置，我们只好选择坐在店外的户外区用餐，不过因为坐在外头温度较低，
服务生怕我们会冷，就贴心地拿了厚厚的毛毯来给我们盖。
店内环境
走进店里，可以看见店内皆以原木为主的装潢，充满了复古英伦风味，
让我想起了小时候看的日剧西洋古董和果子店的氛围。
一旁有手工茶叶蛋饼干...等商品可以购买。
收银台处除了卖蛋糕外，还有卖HAPPY BIRTHDAY造型的小蜡烛，看起来五颜六色很可爱，
将这些小巧缤纷的蜡烛插在生日蛋糕上一定很有庆生的感觉
MENU
因为到东京自由行的时候刚好正逢草莓季，所以HARBS也正主打着草莓cake，
从手绘的蛋糕图片看起来，每一个蛋糕都是如此地西引著Daisy的目光，
真是不知道该怎么选起好...不过既然都是草莓季了，一定不能错过草莓蛋糕囉!
HARBS除了有名的西点蛋糕之外，也有卖咸食的三明治类，
不过跟甜点一样，价格也不是太亲切的轻食。
坐在户外区吹风之际，很巧地旁边的坐位忽有一对情侣坐下，一直看着我们这桌，
后来听他们说话，才发现他们也是台湾人，手上拿着本东京旅游书和我一样到HARBS来朝
圣。
等一阵子后，终于等到我们亲爱的蛋糕们上桌。
Dekopon cake 900日圆/片 (店铺限定)
每次只要看到MENU上有店铺限定的字眼，就令Daisy觉得好像不点不行，
所以这次我们四个人点了三种蛋糕其中一种就决定要来个店铺限定的Dekopon cake。
Dekopon是属于柑橘类的一种，HARBS采用的Dekopon日本熊本县所出产。
从切面看起来，近乎八成都是HARBS的鲜奶油，最底层跟最上头则摆放了满满的Dekopon，
中间夹有少许的海绵蛋糕以及奶冻，Dekopon的柑橘味道几乎盖过了整个蛋糕，
所以吃起来偏酸，怕酸的人千万不要点这道，一片日圆900员虽为店铺限定，但Daisy并没
有很爱...
不过满满的HARB现做的鲜奶油部分，可是非常好吃又不腻！
水果千层蛋糕 Mille Crepes 730日圆/片
最后就是这HARBS最招牌的水果千层蛋糕了，水果千层蛋糕里头是当季最新鲜的六种水果
所组成，
从最外层的千层派皮，到夹层的草莓、奇异果、香蕉、哈密瓜...，吃起来的口感相当多
层次。
吃进嘴里满是新鲜水果的水果香甜，不太甜太腻，搭配一点点夹层的卡士达酱和奶冻、鲜
奶油，又香又醇又美味。
难怪会是HARBS店里最热门的一项，也总算是让我尝到那位同事口中，这辈子吃过最好吃
蛋糕了！
后记：
HARBS采用的蛋糕是每天现做且手工制的，尤其是HARBS的鲜奶油跟招牌水果千层蛋糕真的
相当令人爱不释手，
也因为HARBS对于餐点的间质，果然让其蛋糕品质一直维持在水准之上，也不失为到日本
必吃的甜点店之一。
比较可惜的就是HARBS的价格不便宜，一块蛋糕虽不小块，但折合台币也要200元左右，
不过都到日本一趟了...就当作没看到价格吧